第31章

中华厨神 东南偏南 1726 字 2022-08-24

女生的声音响起,马嘉醒了下神,笑着回应:“好,马上来。”

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沐风很快就把钟雅琪他们的鸡翅和鸡腿炸好,刚想要坐下来一起吃的时候,又有三个客人进来,他只好继续做炸鸡。

“不好意思啊!你是客人,本来应该好好招待你的,结果......”马嘉有些尴尬地笑了笑说。

“没事,对了,你吃了吗?觉得怎么样?”沐风笑着说。

“好吃,比我做的好吃多了!”马嘉郑重其事地说道,顿了一下,有些不好意思地问,“我有个请求,不知道你可不可以教我做?”

“当然,没问题。”沐风点了点头,他一开始之所以提出要做炸鸡,除了想要试一试油炸烹饪技法,也是起了想要帮一帮马嘉的念头。

他对马嘉的印象挺不错的,而且,单单就炸鸡一项的话,其实还是比较容易学的,也比较容易在短时间内见到效果。

听说沐风同意教他做炸鸡,马嘉很高兴,连声道谢。

为了避免漏掉细节,他特意把沐风所有的制作过程都用手机给拍了下来。

沐风为了马嘉能够更好地掌握做炸鸡的方法,也特意细心地把调料的比例调试了几次后认真地写了下来。

自从学会了沐风做炸鸡的手艺之后,马嘉的这家炸鸡店的生意就开始红火起来了。

当然了,这是后话。

当天晚上,马嘉的炸鸡店很难得的来了二十多个客人。

人数虽然不多,不过比起之前快要倒闭的情况却是明显有了起色。

第30章 寸金肉

30 寸金肉

第二天一大早, 沐风早早的就回到苏记开始煮卤味。

卤水是之前煮过几次的老汤了。

沐风加了一些猪棒子骨、调料、香料和清水熬煮一番,补充一下消耗掉的卤汁,紧接着就把清洗干净的鸡腿、五花肉、水煮蛋等等食材放进卤锅里。

按照现在的安排, 中午的时候,卤味就能够上桌了。

昨天在信风广场加了那么多人,想必今天会来不少奔着卤味而来的新客人。

处理好卤味, 沐风就开始准备中午的食材。

今天他准备用昨晚刚学会的油炸烹饪技法做两道新菜品,分别是【干炸蘑菇】和【寸金肉】。

因为【寸金肉】做起来比较费功夫, 没办法大量供应,所以沐风想了个法子, 他到附近超市买了一副扑克牌, 到时候把大小王拿走,剩下的扑克牌就让食客们来进行抽牌,凡是抽到红桃牌的就可以多点一份【寸金肉】。

而那些没有抽到红桃牌的食客就只能吃【卤味】和【干炸蘑菇】。

这个方法虽然不是很公平,不过已经是沐风目前能够想出来最简单易行的分配方法了。

选好了菜品,沐风就把信息发到了苏记小店的朋友圈里面,只发出去不过三分钟,下面就出现了上百条评论, 点赞数更是数不胜数。

——这个寸金肉是啥?听起来很奇怪呀!

——这个分配方法我不喜欢, 我考试的时候, 选择题从来没选对过!主厨, 能不能换个分配方法啊?

——干炸蘑菇和寸金肉, 听起来就很好吃!

——太好了,终于又有卤鸡腿了!

——寸金肉, 主厨,这寸金肉好像是徽菜吧?