宋大宝连连点头：“对对！”

丁九儿：“还可以做牛肉干，猪肉铺这些东西，咱们需要更多的工坊，而且不能仅仅是在江州府，江州府毕竟地方有限，而且人工也贵，再建工坊就得选周边村镇，成本低，人工也便宜，也可以带动当地的经济。”

宋大宝：“是，还是小姐又远见！不过周边村镇一时半会儿也不一定能选出合适的地方来！”

丁九儿：“买地自己建也行，这些事都得抓紧推进，现有的工坊后期货物需求量大了也得扩展，体系多了运输也得跟上，每一个分支都得管理好，不然就容易出乱子。”

宋大宝：“现在也是一直在提拔新人。”

“嗯，得大胆用人，明年去了京里，虽然是先开货行，但是后续咱们这些饭庄铺子都得跟进，不抓紧把下面的人培养起来，你们都忙不过来！”

“是，确实！”

丁九儿又道：“对了，今年年底你跟阿文的月例还得长！不光你们，各酒楼食铺的掌柜的，年限满一年的都涨，分红另算。家业大了都得跟着享受红利，以后每年都是如此，等阿文回来你们定出个标准来，以后就按着标准来，不用年年再定了！”

宋大宝：“小姐待我们已经很好了！”

丁九儿笑笑：“对你们好是应该的，没有大家的努力丁记也不会有今天，咱们的员工现在多了，要考虑的问题也多，方方面面能照顾的都照顾，但是必须要有规矩，规矩不能坏！”

宋大宝：“是，小姐，这个我们知道！不管是帮工还是学徒来的第一天都讲的明明白白，我想着以后把规矩定下来，写成章程，谁违反了就直接走人！”