徐文他们昨天也尝了厨娘跟着丁九儿学着做的煲仔饭，都觉得好吃。

“小姐，那扬州那边的事要延后吗？”

丁九儿想了想道：“扬州那边，不行你就先带两个家里人过去看看，等着咱们再去一趟再定，湖州和余杭我想着先等一等。”

“这边我先安排宋大宝和郭安多操心一下，有我盯着也没什么问题。”

徐文：“小姐亲自盯着自然不会有问题，只是如今这样还要让小姐受累，阿文心里过意不去！”

丁九儿：“做生意就这样，你永远也撒不了手，要没你跟你姐姐帮衬，我更要操心受累了！”

丁九儿把自己的想法跟徐文说了说，她准备先把悦味轩和福全面馆开到扬州，其余的分号等等再看，此外她还准备在高邮湖附近买一块地，养鸭子，腌制咸鸭蛋。

“你这次去就重点看这两个方面。”

徐文正色道：“放心吧，小姐！”

“如今一个采办怕是不够用了，需得再招两个！”

徐文：“阿文这就安排！”

丁九儿：“交代给宋大宝吧，你也不必凡事都亲力亲为！”

徐文：“阿文能行！”

丁九儿：“这几个账房先生怎么样？”

徐文：“记账都很仔细，并无错漏，阿文又请了一个老账房，每月账目先由他查过再递交上来。”

丁九儿点点头：“多个人监督便能少些浑水摸鱼的可能，以后每月的现银拿一半去钱庄兑成银票。”