不到一年时间，就有了自己的宅子和产业，丁九儿心里还是小小的自豪了一下。

时至深秋，天气渐凉，丁九儿就开始准备暖锅，她的园子单独设了小厨房，供她使用，她跟沈越的一日三餐都在小厨房做。

这一个月又在江州府开了福全面馆的连锁，除了各类苏式汤面还增加了砂锅米线，乌冬面，酸辣粉和朝鲜面。天气渐冷，人们对热气腾腾的各式砂锅小面特别喜欢，沈越也连着吃了好几天，不过沈越吃的工序和用料都要比店里的讲究。

米线，乌冬面和朝鲜面都是丁九儿教授了制作方法让工人在工坊加工好然后每日派送到店里去的，有不少同行试图去工坊那边窥探究竟，徐文给工坊请了不少护院，几乎每日都能逮到几个别有用心的家伙。

这半年多的时间，徐文已经比较稳妥了，有些事不必丁九儿提醒也能自己想到，而徐香在内宅也安排的有条不紊，很有些大丫鬟的意思了。

因为沈越说要看丁九儿做饭，所以丁九儿让人在园子里点了个炭火盆，外面罩上铁皮围子做了个简易炉子。又在旁边放置了桌案，用来摆放各式所需的用具。

沈越看看炉子又看看桌子：“这是要做什么，不是暖锅吗，怎么没有锅子？”

丁九儿：“先做暖锅需要的食材，都做好了之后再做暖锅。”

“这么麻烦啊？”

“这还算麻烦吗，要是做佛跳墙不是更麻烦，食不厌精，很多看似简单的美味其实都是经过了很多道工序和准备呢！”

“那现在是要做什么？”

丁九儿将剁好的肉馅放入盆中：“先做蛋饺再做丸子。”

沈越：“蛋饺是什么？”