“冯班长，你就出去吧，今天是我和小陆做饭。”刘娟说，她比冯胜阳晚来几年，也算是老知青。

“你们这些女知青天天就会瞎弄！”

冯胜阳哼了一声，在门框上狠敲了几下旱烟袋。

“陆知青，下次采野菜别采这种，这种太苦，得煮好几过水才能吃，废柴火不说，煮久了菜就烂了，不好吃。”

刘娟在冯胜阳面前有意维护陆如音，但她打心眼里其实也觉得这野苋菜没法吃。

“刘姐，你就别担心了，我以前常吃这个，会做。”

陆如音自信满满，脑子里已经飘过一连串的野菜菜谱，野菜饼、清蒸马兰头、蒜蓉拌野菜、野菜荞麦面……

筐子里有昨天剩的野蒜，能做个蒜蓉苋菜。

苋菜只取最嫩的苋尖，须子全部去掉，然后把盐炒热，加野蒜爆香，最后把嫩嫩的苋菜尖放进去翻炒。

因为野蒜比普通大蒜更辣，而且本身还有一股特殊的辛香味，所以菜里也不必放猪油，蒜香和热盐就能把苋菜特有的味道全部激发出来。

斧头花学名金雀花，是一种倒心型的黄色小花 ，有止咳祛风的功效，最关键的是斧头花还含有丰富的蛋白质和维生素，对于这个贫苦的年代而已，是最便宜不过的药膳。

斧头花本来应该用瘦肉或者鸡蛋来配，不用加太多调料，这样才能保持斧头花初始的清甜味道。陆如音看了看空空的壁橱，里面别说猪肉和鸡蛋，就连块猪油都没有。

看来这斧头花是不能用来入菜了，但却还能做馅料。

陆如音做的绿豆汤是汤沙两掺式的，但是因为豆子不够，所以出沙并不多。

把装汤的大罐子从水井里捞出来，经过沉淀，绿豆汤和绿豆沙已经完全分离，把豆沙全部捞出来，拌入切碎的斧头花，迅速搅拌，让斧头花的清甜味充分融入豆沙中。

杂面馒头口感粗糙，吃起来也没什么味道，把斧头花和绿豆沙作为馅料包入其中，味道顿时变好不少。