从原身的记忆中，霉豆腐目前还没在市面上出现过。

顾青青也是考虑到，这个做法比较简单，又禁放，味道也是别有一番滋味。

顾青青说做就做，她把剩下的新鲜豆腐全部放到院子里沥干，然后再一一切成小块，交错开来，放在一个垫满稻草的竹筐里。

豆腐的上方，又铺上一层干稻草，再找个盖子盖上，之后就等它自然霉化就好了。

这个过程大概是在五到七天，等豆腐起了白毛之后，她就要开始做调味料了。

说到调料，家里很多东西都没有，明天还得去镇上把这些东西都给备齐了。

次日，天还没亮，祁家的院子就已经热闹起来了。

家里难得有这么一件正事，祁母难掩兴奋，一睁眼，就张罗着让全家人穿衣服起来了。

因为顾青青昨晚特意睡得比较早，所以现在起床，精神上并未有太多的不适。

只有祁望才是那个最煎熬的，他昨天睡了一下午，夜里就很难入睡，好不容易睡着了，就又被祁母给叫醒了。

他想到他自从回来后，就没过上一天顺心的日子，夜里也没睡过一次好觉，还是早点拿到钱，溜之大吉方为上策。

祁望迫于压力，不得不穿衣服起来。

全家人到齐，就开始热火朝天地做豆腐。有顾青青在，干起活来总算没有昨天那么拖沓了。

待豆子一磨好，祁母就赶顾青青回房补觉。而祁望因为动作太过迟缓，再次遭受到祁母的百般嫌弃。

同时，他还需要将功补过，负责后续的活。

眼看着快要卯时了，祁母才去喊顾青青起床。