除了炖了个骨头汤的锅底,清淡适合老人和孩子,唐柠还另外准备了一个麻辣的锅底,她偏爱吃辣,可以说无辣不欢。
再说了吃火锅不吃辣算咋回事啊。
火炉子生好,唐柠先将骨头放到里面炖着,另外则是在厨房里的灶上炒麻辣锅底。
幸好家里炉子多,还有去年冬天烧炭剩下的碎炭。
很快,两个炉子就烧了起来。
唐柠与嫂子抬了一个桌子放到炉子一旁。
“大嫂,二嫂,咱们现在可以吃饭了。”唐柠轻笑说道,“将菜和肉放到桌子上,各自拿着各自的碗筷,想吃啥就在锅里煮啥。”
唐柠将吃火锅的步骤跟大家说了下。
三个哥哥跃跃欲试,拿着筷子,就往锅里下青菜……
唐柠赶忙拦住说,“大哥,二哥,咱们先吃肉,等吃完了肉再下青菜,这样的话,最后吃青菜也会带了肉味,好吃。”
最后吃青菜,除了好吃外,还有解腻的原因。
“爹娘,你们也吃啊,别站着。”
“大兵小兵,给爷爷奶奶搬凳子。”
两个小子很快速的将板凳搬了过来,放到了唐家二老面前。
看着这个稀罕物,王秀芝还一直拒绝。
“你们吃,你们吃自己的,别管我。这稀罕玩意儿,我可不会吃。”
火锅对他们这一代的人来说,别说吃了,就是见都没见过,王秀芝嘴上说着不吃,但看着自己的儿子,儿媳,孙子,闺女吃,她这心里也是高兴。
“娘,你坐下啊,这东西叫火锅,想吃啥就往锅里下啥,煮熟就能吃了。”
“我还特意调制了个麻酱蘸料,您尝尝,看味道香不香……。”