慕青说完看了看剩下的果粉团说道：“阿婆，你继续擀面皮吧，我去做炒鸡肉。”

说着就去拿煜辰切好的鸡肉过来。

慕青先给鸡汤下面添了一些柴，才用旁边的锅开始给鸡肉焯水。

这次焯水倒不是因为去除肉里的血水，而是经过焯水再用冷水清洗过的鸡肉，炒出来的肉质会比较紧实。

等水开之后，慕青又多煮了一会才捞出来。

刚准备拿去清洗，就被一旁的煜辰给接了过去。

慕青疑惑的看向煜辰。

“我去洗。”煜辰说着就离开了。

慕青对此也没觉得有什么，转身时看到阿爷清洗好的野菜，见数量特别多，便去拿了鸡血过来倒进锅里。

她准备用鸡的内脏和鸡血调制一盘凉菜。

鸡血很快就煮好了，而鸡肝那些内脏就在汤锅里，此时也已经煮的差不过了。

慕青便将它们全都捞出来放到一边晾着。

随后又重新起锅，拿了一些野菜焯水。

等野菜煮熟后，直接捞出来放进冷水里。

做好这些后，鸡肝等都凉的差不多了，慕青将它们全都切成细条放进大陶碗里。

又把焯过水的野菜挤干净水之后，随便切了几下一同放进大陶碗里。

然后又撒了一些粗盐搅拌均匀。

刚想着要不要去敲点蒜泥拌进去，就见煜辰拿着洗好的鸡肉回来了，慕青没有耽搁，转身去多弄了一些猪油过来。

回来后，就直接重新起锅将猪油化开。

慕青先舀了一些猪油淋在野菜上，继续搅拌均匀后就放到了一边。

随后才将洗好的鸡肉全都倒进锅里，又加了一些粗盐就开始翻炒。

就这样一直翻炒，直到鸡肉表皮酥脆色泽金黄后，慕青才将鸡肉盛出来。

此时，阿雅刚好把面条全都擀好，便循着香味凑了过来。