第五十九章 差点没绷住

一会功夫,煜辰就在慕青的指导下,把用来熬汤的那部分鸡肉给剁好了。

慕青又交代好剩下的鸡肉要怎么剁之后,就拿着剁好的鸡肉去熬汤了。

因为没有调料可选,熬鸡汤就变得特别简单。

而且之前放过血也不需要再焯水,只要把鸡块放进锅里直接加凉水煮就可以。

等水烧开后,慕青瞥干净上面的浮沫,就去了阿婆那边。

慕青见阿婆正在擀果粉面皮,过去先摸了摸果粉面皮的厚度。

随后才说道:“阿婆,这个厚度已经可以了。”

阿雅听此就直接停下了手上的动作。

慕青见阿婆停下,又接着说道:“那我们现在就开始做果粉面条,在切面条之前要先把果粉面皮折起来。

折的时候要先撒一层薄薄的干果粉,这样可以防止果粉面皮折起来之后粘在一起。”

“就像这样,撒完对折,接下来是在这边撒一条干粉,然后像这样折起来……”慕青一边说着,一边示范起来。

阿雅在一旁看的认真,时不时的点头应一声。

直到慕青把整个果粉面皮一层层折好后,又嘱咐道:“阿婆,这个干果粉不用撒很多,能保证不会粘在一起就可以。”

随后便拿了刀过来切面条。

此时,煜辰和临山都忙完了手头上的事情,也过来围观了。

慕青一边专心切面条,一边说道:“阿婆,就像这样均匀的切完就可以了,还有切的时候要注意左手不要用力压,不然等下容易抖不开。”

等切好后,慕青又接着说:“阿婆,切好的面条不能就这样放着,要像这样全都抖开。

若是觉得面条还有些粘,可以再撒一些干果粉,像这样每根面条都是自顾自的。”

阿雅见慕青停了手上的动作,才忍不住摸了摸面条说道。

“没想到切好的面条跟粗线似的,居然还听好看!而且看着就很好吃的样子,只是这么长要怎么吃?”

临山和煜辰同样有这样的疑惑,听到这里都转头看向慕青。

慕青听到阿婆的问题差点没绷住,忍着笑说:“当然是吸溜进去啊!”

说完见他们还是一脸疑惑的样子,便又说道:“别担心,等一下我会教你们,就算不会吸溜也没关系,用筷子卷起来再吃也是一样的。”