喜宝接到夜光杯后，笑开了颜，杯子是小高脚杯式样，采用优良的祁连山玉与武山鸳鸯玉精雕细琢而成，纹饰天然，杯薄如纸，光亮似镜，内外平滑，玉色透明鲜亮，质地光洁，一触欲滴，色泽斑斓，宛如翡翠，倒入葡萄酒，酒色晶莹澄碧，清澈的玉液透过薄如蛋壳的杯壁熠熠发光。

把玩了一会，确定是真的后，笑着问小顺子，“爷说晚膳在哪用了没？”

“没，”

“那烦公公代我跟爷传个话，就说奴婢谢爷的赏赐，今个奴婢亲自下厨烧上几个小菜，不知爷可否赏脸前来品上一品，”

小顺子是公公，但公公也是男人，被喜宝如春花之绽的笑颜晃了眼、乱了神，木讷讷地点头，喜宝让容嬷嬷塞了荷包给他，里面装着跑路费。

弘历听了小顺子的回话后，面上不显，心里却笑了，也不是傻的没救嘛！下厨

得到肯定答复后，喜宝收起夜光杯，袖子一卷，准备洗手做羹汤，她起小五感就异于常人，珍馐佳肴吃的香，家长便饭也吃得美，只是这饭菜一定要新鲜，味道一定要美味，说她挑食，她算是什么都吃，可说她不挑食，她又挑的很，不合口味的是吃了一口，不想二口，这段时间因为不合口味，她清减了不少，原以为进了皇宫，能吃上几口顺口菜，结果，来了才知道宫里吃食也不怎么精细，荤菜以猪肉为主。

满清没入关前是四处流窜、衣食不保的蛮夷民族，骁勇善战也是因为被逼的，菜肴，一般是火锅配以炖肉，猪肉、牛羊肉加以兽肉，用解食刀割肉为食，入关后，用血腥和暴力逼着汉人臣服，又打着血统高贵的旗帜，不愿同汉人通婚，奴役几个汉人当奴才，就以为自己比汉人高贵，吸取了中原南菜(主要是苏杭菜)北菜(山东菜)的特色，建立了较为丰富的宫廷饮食，就以为传习了汉人的饮食文化，真是可笑！

皇家有御厨，膳食也许不错，但雍正不像乾隆，满世界地张罗着美食，整一桌满汉全席，其实味道，老实说，也就一般，胜在用料精细，原料上等，真要咋么味，不及一坛佛跳墙，是真真的美味，想想就流口水。

她本身就是个极挑嘴的，吴奶奶是旧时女人，觉得女人不管多厉害，最后也要回归家庭，相夫教子，为丈夫孩子洗手做羹汤的，她年轻时也是个美人，却认为靠容颜留住男人的心不若靠手艺捉住他的胃来的牢靠，所以，她在煮菜时也会将喜宝带着旁边跟学。

吴奶奶去世后，很长一段时间吴爷爷都活在对她的思念中，一直都未续弦，当然也是因为人老了，就算有心也没力，她被奶奶养叼了，在吃食上面，从来不委屈自己，因此也是练得一手好厨艺，去外面吃饭，遇到合口味的，也会求着人家学做，在国内，她也时常为了吃食，亮特权，什么秘制、祖传秘方不外传，她不爱听，只要她爱吃的，是一定要学到的，旁人碍着她的身份，都会教给她，反正她是学来自己做着吃的，不存在损害他人利益。

借着弘历在这用膳，她列了个食材单子去找厨房管事要，到底是王爷面子大，管事不敢难为，所需食材均给她备好了，宫里不缺食材，再珍稀的都有，用鸡鸭、羊肘、猪肚、蹄尖、蹄筋、火腿、鸡鸭肫、鱼唇、鱼翅、海参、鲍鱼、干贝、鱼高肚、鸽蛋、香菇、笋尖、竹蛏等三十多种原料与辅料分别加工调制后，分层装进一个空酒坛中，放在炉火上慢炖一晌午，晚膳时掀开盖子，浓香四溢，勾的清荷和容嬷嬷直流口水。

香，是真香！这道菜和粉蒸肉一样，是爷爷的最爱，奶奶去世后，很长一段时间爷爷都活在对奶奶的思念中，到现在也不曾忘了她的……佛跳墙，馋急了，就会打电话给她，说想她了，不然就装病骗她回来，只因为她做的佛跳墙最像奶奶的味道。

当然这道菜也是她的最爱，取来陶瓷盅装了两盅，给容嬷嬷、清荷、梅香一人装了一小白碗，其余的还放在小火上慢炖，据清荷说，本尊从八岁时就跟在瓜尔佳氏后面学管家、学厨艺，所以她会做菜，不稀奇，基本上，古代女子不善厨艺的才稀奇，这是女人必修之课！

清荷迫不及待地先尝了一口，怪叫道，“真好吃，好吃的舌头都要掉了，主子，这道菜叫什么？”

“满坛香，”佛跳墙这名万一犯了忌讳可就不好了，还是中规中矩地好。

同时从冰格中取出猪蹄冻，猪蹄冻的做法跟猪皮冻差不多，只是更高档些，取4个猪蹄，洗净，去毛，丢凉水锅里煮开，捞出，洗去浮沫，放入紫砂锅里加水没过猪蹄，加葱段儿，姜片儿，大料，料酒，盐稍许，盖上锅盖，高火煮至脱骨，待不烫的时候，捞出猪蹄，去掉骨头，滤去杂质，调好味道，放在方形的铁盒里放到冰格里冻起来，待吃时取出，切成一分厚的片子摆成盘，淋上香油姜醋汁，就可以了！