胃病是什么？萧云铠和杜泠对视一眼，彼此都感到了对方的茫然。

杜泠冁然而笑，朝顾念举起酒杯，“那就谈谈其它的。”

杜泠这么一说，萧云铠倒是想起件事，手上的酒杯‘啪’的放在案上，里面的三勒浆溅出了小半，“对，早就想问你了，那天在火坑里是怎么回事？你为什么没受伤？”

“其实也没什么，”顾念回味着蟹黄的鲜嫩滋味喝了口三勒浆，答得漫不经心，“就是莱顿弗罗斯特效应。”

“来顿啥？”那串拗口的发音把萧云铠弄懵了，年深和杜泠也疑惑地皱起了眉头。

“呃，没啥，不重要，就是一个西域胡人的名字。”顾念连忙含糊带过，“他发现一种现象，水在遇到足够高的温度时，会形成一层气态的保护层，只要速度够快，在保护层没消失前离开炭火，就不会被烫伤了。”

萧云铠：？？？？？

“举例来说，比如你把手沾湿，然后从篝火里挥过，只要动作别太慢，就肯定不会被烫伤。”考虑到钢水什么的对方肯定没概念，顾念就举了个最简单的例子。

年深用食指慢悠悠地敲着杯壁，“你的意思是说，当天没有受伤，主要是因为脚上浇的那些水？”

“嗯，”顾念点了点头，“还有那些火炭要足够热。”

如果火炭没有达到能让水汽化的温度，也还是不行。