第324章 魔鬼训练(三)

食味江湖 慕容云川 1687 字 2022-11-20

向来少言寡语的鲁天仲难得开口一回,他的成就仅次于肖峥,做菜的方向向来以绘景写意见长。

“没错,我们只能助你一时,不能助你一世。”

颜其永也补上一句,采薇谢过两位师傅,立即来到炉灶前准备迎接今天的的任务。

肖峥说今天他们会用自己擅长的菜系顶级之作,让采薇尽可能完成一项看似不可能完成的任务,那就是自己想办法模仿他们的做法,把八道菜式的精髓融合成一道菜,只要能完成就行,至于用什么手法,怎么做是她的事。

“若今天你做的菜式不能让我们满意,那就无休止做下去,直到我们满意为止。”

这种赶鸭子上架的说辞,肖峥当然不是随便说说,魔鬼训练怎么可能轻松。采薇知道接下来这段日子注定不会轻松,当然会为了那个永恒的信念咬牙坚持下去。

“我会竭尽全力,不辜负师傅们的期望!”

御厨们方才一脸放松的表情顿时不见,马上进入到做菜的氛围中,做菜对他们来说是一件非常严肃的事,容不得半点马虎。

御厨们整理好自己的行头,把食材挑选完毕,站在那里严阵以待,肖峥则把七位兄弟要做的菜式跟采薇一一说明,并且要她实时跟着师傅们的节奏,不允许有一点插科打诨的心态。

他们准备的菜式分别为:【孔雀开屏鱼】、【宫保鸡丁】、【糖醋咕噜肉】、【水晶肴蹄】、【徽州一品锅】、【东安子鸡】、【二锦馅】、【芙蓉干贝】,肖峥将名录交给采薇,这是御厨们抄写的各自菜式需要用到的原材料,包括成品插图都画出来,底部写着各类注意事项。

“丫头,你准备好了的话,我们就开始吧!”

采薇一目十行,迅速翻阅着御厨们的手稿,尽可能将上面的内容都记下来,她自己也想抓住这个机会,学到御厨们拿手菜式。

大概内容记下来后,采薇又来到菜篮旁挑选食材,肖峥的意思是她可以随心所欲挑选自己中意的食材,只要她觉得用的上都可以拿来用。

御厨们见采薇已经准备完毕,便开始制作菜式,他们一心铺在做菜上,按要求完成菜式,根本不会理睬采薇赶不赶得上他们的进度,是否有看明白,也绝不会因为她是新手就放慢速度等她。

采薇需要面对的不仅要实时观察御厨们的动作,临摹他们的手法,还要尽可能无偏差理解御厨们的意图,这对她来说简直就是噩梦。

不过既然称为魔鬼训练,那就必须按照规则来做,否则一切都毫无意义。

八位御厨几乎同时处理完食材,采薇根本跟不上人家的节奏,她此刻心中有些慌乱,但她尽量保持镇定,她需要做到眼观六路,耳听八方,同时记住八位御厨每一步做菜的过程。

“娘子,放轻松!心如止水才能保证万无一失!”

采薇耳畔突然响起了夫君的声音,感觉聂锦程就站在她身后,跟以前一样细心跟她说需要哪些步骤,这种心理暗示是她最好的镇定剂,采薇舒了一口气后,开始气定神闲,跟着师傅们的步骤去处理食材。

他们做的菜式,食材不尽相同,所运用的刀法自然也不同,若是将八种刀法运用到一种菜式上有点不太现实,但御厨们既然设定了这种做法,就表示它们之间必然有某种联系。

御厨们十分专心,没有一个人关心采薇究竟会把菜式做到什么程度,都在按照自己的节奏走,采薇也尽自己最大努力,力求贴近御厨们的想法。