第322章 魔鬼训练(一)

食味江湖 慕容云川 1583 字 2022-11-20

试想一下,川菜的刀功用在鲁菜上是什么情形,不仅是对于食材的处理,而是一种全新的尝试,那样做肯定有它的道理,先辈们早就实践过,才会得出这种结论,而不是某人想当然那么做。

“丫头,是不是觉得我们这样做,有点像疯子?”

肖峥知道在一般人看来,这的确有点匪夷所思,厨圣斗厨迫在眉睫,不是应该教如何做菜吗,看人切菜是几个意思,何况刀功已经具备不俗实力,与其浪费时间,不如直接露底来得干脆。

“我知道前辈此番用意!”

没想到采薇已然了解肖峥的心思,知道她现在必须像一张白纸一般,那样才能心无杂念的接受一种全新的做厨方式,肖师傅这么做肯定有他的道理,自己也会全力配合。

“好丫头!不愧是将来的后起之秀!”

肖峥让采薇接下来仔细观察,她既然明白这个道理,那么关于观察刀法的时间可以一定量缩短,但是不能完全取消,因为他们都是严格操控时间,每一步最少要多长时间都是经过论证。

魔鬼训练第一轮就是无休止看御厨们的刀法,采薇站在御厨们身前,目不转睛看着御厨们出神入化的刀法,除了手起刀落的飘逸,就是食材被处理后那种意境美。

换做一般人早就被折磨得老眼昏花,估计一辈子都不想见到这种场景,既然这是肖峥口中的魔鬼训练,必然不可能过于轻松,让人感觉到痛苦才能让人意识到,想要今后顶着厨圣或者御厨的光环,是需要付出代价的。

反观采薇,越看越兴奋,居然完全没有被眼前眼花缭乱的刀法吓到退却,甚至还有一搭无一搭手在比划着,貌似也在开始用自己的方式领略何种菜系刀法给她带来的愉悦感。

“姚兄,你看那丫头!”

肖峥突然拉住姚玉箫的手,让他看采薇的一举一动。作为南方人,采薇他们生来就是川菜刀法,所以基本上没有注意姚师傅,目光全在其它师傅身上。

“我做厨这么久,也教过不少弟子,可像她这样的还是头一次见到。”

“谁说不是呢!她对做厨那种狂热,已经到了无以复加的地步,我唯一教过的,就只有聂大哥了。”

先前肖峥心里还在打鼓,怕应采薇承受不了这种压迫感,没想到一切都是他多虑了,既然面对一位如此狂热的做厨爱好者,那么适当增加一点强度也不是不可以,毕竟他们现在时间很赶。

“这样会不会太操之过急了,慢工出细活,上手才是重中之重啊!”

“姚兄,我跟你打赌,这丫头会给我们带来惊喜的。”

肖峥似乎已经有了新的想法,他坚信应采薇必定会不负众望,说不定还能提前掌握到跟扎木罕拼『阎王席』的手法。

扎木罕可不是那么容易应付的,否则不会成为一众大厨闻之色变的讳名,『阎王席』的名头也不是白叫的。

“行了,别担心!要是咱哥儿几个亲自出马都玩不过扎木罕那个老小子,今后还怎么混啊!”

肖峥很有意思,看来当下必须要拿出魔鬼训练那一套来严厉鞭策应采薇,让她趁着有这股心气勇往直前。