吃过一顿全牛宴，除了牛排之外，那些牛杂制作的菜品，同样获得这些餐厅负责人的认可。跟国外餐厅所不同，国内的餐厅，牛杂也是一道不错的菜品。

即便用牛血烹制出来的菜品，也令这些餐厅负责人吃的满口留香，甚至有负责人很直接的道：“庄总，届时屠宰时，这些牛血也能保存下来吧？”

“当然可以！只是后续运输的事，我们就不负责了。”

“这是自然！”

所有竞拍下来的黄牛，都必须在本省进行屠宰。这样做目的也很简单，就是确保黄牛不会被另做它用。对于这样的规矩，这些采购负责人也没觉得有什么不好。

当竞拍会开始，每组两头黄牛一起上拍。参与竞拍的一百头黄牛，所有采购商都提前看过，基本没什么差别。甚至在重量上，差异也不会太大。

随着第一组两头黄牛，拍出近三十万的高价。目睹这场拍卖的牧场员工，也觉得极其兴奋。按这个价格，首批出栏的黄牛，便能拍出上千万的价格。

只是对庄海洋而言，他并未觉得有什么意外。尤其三位参与过海外竞拍的采购商，喊价最凶频频出手。结果到最后，一组黄牛都拍出超过三十万的高价。

等到竞拍结束，四位受邀的省外采购商，也很无奈的道：“朱总，佩服！”

“哈哈！承让，承让！这价格虽然有点贵，可我相信价有所值。而且我相信，等咱们明年再来竞拍时，只怕价格会更贵。所以，这次就承让了，诸位！”

十名采购商，拍到五组便算成功。可帝都三位老总，无一例外都拍了七八组。这也意味着，他们抢占了本省跟外省采购商的名额。

竞拍结束，做为老板的庄海洋，自然免不了一番感谢。而后，安排牧场的员工，开始将送拍的一百头黄牛全部装车。接下来，它们都将送去屠宰场。

等到这些屠宰好的牛肉跟牛排，都陆续运抵本省餐厅，还有空运至外省餐厅时。食宝阁跟渡假山庄的餐厅，也正式打出销售传世牛排的公告。

依然是限量预定，而且每位会员只能预定一块牛排。价格贵自不用说，问题是餐厅还不大量供应。即便如此，一些金卡用户，二话不说都下单定餐。

自家旗下两家餐厅开始供应传世牛排的同时，参与竞拍的十家餐厅，无一例外也在同日向顾客出售首款，来自国内牧场跟国内牛种培育出的高端牛排。

看到各餐厅打出的牛排价格，很多顾客都咋舌道：“这牛排的价格，一点不比和牛低啊！”