茨菇是一种饱含淀粉的小球茎，土豆芋头能怎么做，它就能怎么做。

最后来到一片红薯地，李君阁又拉着贝尔挖了不少的红薯，不过却不吃，而是将它们分散开来重新种了下去。

红薯嫩苗倒是采摘了不少。

贝尔觉得奇怪：“咦？这是红薯吧？jungle你为什么又把它种回去了？”

李君阁说道：“这是我们这里跑山人约定俗成的规矩，你看我采每一种菜蔬，都没有全取。”

“而且刚刚的高笋，茨菇，都进行了分苗移栽，只不过你没有注意到而已。”

“这是为了明年进山来，这片地里的产出会更加丰富，这里的红薯很小个，因此吃根不如吃叶，现在正是将它们分散扩群的好时机。明年再来，这片产红薯的地方，会多出不少红薯植株来。”

贝尔暗自点头：“我有点明白你们是怎么保护山林的了，在索取的时候也给与大自然回报，这是一个良性的循环。”

李君阁说道：“是的，比如梯田，就是保持水土的最佳模式，种植几千年的坡地，一样能保持水土完整，有机质含量丰富，土壤不板结，环境不恶化。养活一代代的中国人而地力不减。再看看其它文明，实在是不能不佩服我们老祖宗的智慧啊。”

其实地里的物产还多，茼蒿菜，血皮菜，葵菜，野韭菜，摘耳根……李君阁想想觉得都没什么特色，也可能不合老外的口味，于是都放过了它们。

两人在沼泽地转了这么一大圈，等回到鳝鱼笼子的地方，里边已经有大大小小不少的鳝鱼和泥鳅了。

回到苦人窝前的营地，开始准备做饭。

李君阁将大鳝鱼剖好切片，用料酒和盐码味。

小鳝鱼直接烫死，铁锅抹油煎烤成盘龙黄鳝。

一边将泥鳅洗剥干净，油锅里放豆瓣，野蒜头，姜片炒香，加水烧开，加入泥鳅和冬瓜烧起来。

这边鳝鱼片下锅爆香，然后和水芹合炒。