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南山村的场坝上搭起了灶头, 支起了大锅,七八个年轻力壮的汉子把猪拖了出来,猪的尖叫声能响彻整个村庄,刺耳的声音即使步姗不在现场,也能听得清清楚楚。

都不需要别人来叫,还在家里没出门的,也都拿着盆往场坝走, 等着分猪肉呢。

帮忙杀猪的用绳子把猪捆得严严实实,把猪抬到了板子上,一个小伙立刻把桶放在了板子下面,猪脖子的位置。然后其他人把猪按住,一刀下去,血哗啦的流在下面的桶里。等猪一死,其他人上前把猪抬走,把毛一剃,内脏都拿出来,婶子大娘们就把这些内脏清洗干净,就着场坝上的大锅煮杀猪菜。

然后接着把后面的三头猪也一起杀了,之后才给所有人分肉。旁边的大锅里咕噜咕噜的煮着猪下水,里面还放了血豆腐,没一会儿这味道就出来了,让人口水直流。

等所有猪都杀完后,大家一边拿着盆排着队,一边眼神忍不住往锅里飘。不是他们太没出息,只是干体力活的,身体都亏,海鲜吃着到底不够过瘾,大油的肥肉吃着才最解馋了。

步姗估摸着时间差不多了,这才和拿着篮子的唐果出去,她不爱吃太肥的,也就是偶尔红烧肉之类才会用肥肉,更多的还是那些比较瘦一些的肉比较合他们两的胃口。所以根本不用着急,她现在去,一样能分到想要的部位。

等他们到的时候,四只猪已经分了一只了,步姗站旁边听着婶子们东家长西家短的。唐果非常体贴的拿着篮子去排队。

操刀是黄大壮,割肉的一看到面前的唐果就知道他们家要的东西不像其他人,尽挑这肥的要,就没有直接下刀子,反而问他们要哪块?

“我家的就要猪蹄吧。”唐果不假思索的说,在出门前两人已经商量过了,他们也爱吃,就不跟其他人抢了。

“也就你们尽挑着这些没肉的骨头。”在旁边记账的黄大伟摇头,不过倒是商量着多给一些。于是割的时候,给两人的份却翻了倍,本来按重量来说,只能拿到四根猪蹄的,结果等放到唐果篮子里的有八根,这可是两只猪的份量了。

“是不是有些太多了,别人该有意见了。”唐果看了下,他这个可太显眼了。

“谁能有意见啊。”黄大伟手上厚重的砍刀一砍,手上利索的动着,半边猪被他分成了好几块:“不信你问问大家,谁愿意要猪蹄,那也给他们这么多。”

唐果还没转头,大家就连忙摇脑袋,生怕慢了,剩下的猪蹄就落到他们家了。

“我觉得挺好的,唐小子快拿回去吧,等会儿还分杀猪菜呢。”有人脑袋一转,找借口让他赶紧带回家。

这玩意儿除了骨头就是皮,在他们看来,只给八根还太少了呢,这要是把肉剃下来,肯定还没他们的一半多。也就是步姗家小两口奇奇怪怪的,每次都分这些东西,以前还知道分肉呢,现在就盯着骨头拿了。

咳,既然他们对这些感兴趣,那肯定是要满足的,大家都是一个村的,那么客气干什么。

唐果在别人家热情的催促下,提着篮子里的猪蹄回了家。步姗知道后肯定很开心,想到这唐果但嘴角却忍不住上扬,他知道怀孕有多辛苦,不能替对方分担,那就尽量在其他地方不要让她觉得不舒服,能有爱吃的东西摆上桌,那心情也会好几分的吧?

唐果把东西放回去之后,才拿着大一些的碗过来了,这次要去拿杀猪菜,内脏这东西,能打理干净了,味道还是不错的。

于是,接下来的几天,他们家里天天冒出一股香味儿,惹得邻居家感觉吃饭都不香了。

炖猪蹄总觉得还是有些腻,但烤猪蹄就不一样了,被卤过的猪蹄又软又糯,满满的胶原蛋白,而经过火烤之后,表面的油也去掉了一些,再加上面上的那一层调料,麻辣鲜香。

不仅看着觉得胃口大开,吃着也更香吃着也更香,特别是在不是饭点的时候,把它当做零食来品尝,别有一番风味。

然而他们猪蹄还没吃完,王家村的年猪也开始杀了,这次步姗要了把三只猪耳朵猪尾巴,但这东西本来就小,就是全带走也没多少。见他们实在是觉得不好意思,步姗看了一下,又把猪肚和肥肠拿了一副走。

而接下来其他三个村也陆陆续续的开始杀猪,步姗觉得她都快吃不了了,之后又拿了几根猪蹄还有尽是肋骨的排骨。排骨裹上面粉炸过了,可以放很久,而猪肚猪耳猪尾巴猪蹄全放到卤子里卤过了,两人感觉味道实在是好,而且总是吃荤的会腻味的。

最后他们还弄了一些素菜到卤子里,海带丝、鸡蛋、豆腐干、冬笋……特别是卤豆干,卤出来后直接吃就已经很香,更何况还可以拌上其他调料,那味道实在是好,没事儿的时候就可以用来做零嘴。正好步姗最近总是觉得肚子饿,但却从来没有真的饿到过,只要她一想吃东西,刚抬头找就能看到这些小东西放在她手边了。