姜莹莹挑了下眉,跟张竹笑着点了点头,表示自己明白了。
而林琼那边,其他军属早知道她的脾气,都不太理她,她自己顺着人群尝了一口肉,脸色更白了。
因为确实没有一丝腥味。
不管她说了什么猪肉的渊源,眼下没有腥味是实打实的。
“这个就是好吃!哪有什么腥味!”
“就是,大家谁祖上不是泥腿子,装什么大瓣蒜呢!”
当然也有早看不惯林琼的,故意大声说话臊她。
林琼到底脸皮薄,小脸煞白,终于待不下去,走了。
“切!看她那样!”
姜莹莹模样好,脾气亲近,说话也随和,很快和众人打成一团,她并不藏私,只有是厨房做菜相关的困难,她就解决的就大大方方告知。
一小时后。
“好了,肉糕应该差不多了。”
冷藏过的肉糕成灰白色,一层纤薄的金黄色蛋皮牢牢贴在一侧,切成小指厚的肉片。。
碗底放香菇,黄花菜,笋片,酥肉,再覆盖上层肉糕片,浇上厨房常备的鸡汤,上锅大火蒸十五分钟入味,这就算做好了。
“嘚了,你们尝尝这个吧。”
时间一到,姜莹莹把碗端出来,招呼起来。
这菜她也很久没做过,没想到临时起意,卖相还不错!
肉糕口感厚实,里面有刻意留下的颗粒,很有嚼头,一层薄薄的蛋皮自带鲜味,中和了纯肉的腻,底下的素菜和酥肉都吸饱汤汁,鲜得要命。
“这菜好啊!”