“队长，别这么小气嘛。”

黄明瑞百忙之中抬了个头，笑道：“兄弟几个一年到头树皮都啃过，别的也不求，就稀罕嫂子这手艺，您就大发慈悲一下？我们交伙食费的！”

说完，又跟姜莹莹逗趣道：“嫂子，您看这样成吗？”

他这话一出口，几个人不约而同放下筷子。

都可怜巴巴地望着姜莹莹。

“行，怎么不行，几顿饭嘛，我养得起。”姜莹莹忍不住笑开了花。

她轻轻拉了一下祝铭宇，说：“算啦，别生气嘛，你吃不吃，我再给你做点？我研究的新菜呢，就给你一个人吃行不？”

祝铭宇勾了下嘴唇，“会不会……太麻烦你了？”

“不会，很快的。”

姜莹莹笑眯眯地摇摇头。

前几天，她跟梁红正式签好了入股合同，对方似乎正在东南沿海地区，随着合同一起寄回来的，还有些装在玻璃瓶里，肥硕鲜美的现开生蚝罐头。

生蚝洗净，取一个琵琶腿剁成小块。

准备葱白段，姜片，蒜片。

鸡肉用盐糖，生抽，蚝油，淀粉抓拌均匀，淋上一小勺花生油腌制。

热锅下油，先炒鸡块，将水分尽数煸出，等肉香味炒出来了，鸡皮变成诱人的金黄色，就倒进所有的香料，下一整瓶米酒，半碗热水，小火慢慢煮，让酒精挥发干净，然后把生蚝肉扣再鸡肉上，加盖焖三分钟。

最后，下豉油，葱花装饰，出锅。

米酒熬煮的鸡汤，比一般鸡汤更加清甜，呈现出淡淡的金黄色，而谷物酿造带来的香气，和鸡肉本身的滋味相得益彰，事先的腌制让肉质保持爽口弹牙，最后配上生蚝肉的鲜美，让这道菜呈现极为丰富的口味。

“好鲜！”