“春花啊,东家她男人可真好。”其中一个姑娘脸颊微红,语气里满是崇拜。
“我爹从来都没对我娘这么轻声细语的说话,你看看他,对东家跟哄小孩似的。”
“这样才配得上咱们东家啊。”
刘春花有容乃幸地抬了抬下巴,“所以啊,张妮子,你要好好做事,以后跟东家一样!”
“诶,可是……”张妮子眨了眨眼。
“行了,赶紧去做事。”刘春花打断道,拉着她走了。
张妮子一步三回头,心里的话始终没说出口。
如果能找到像东家男人那样的丈夫,她不太想像东家那么辛苦。
她只想被宠着。
次日,鲍汁熬煮的时间到了,姜莹莹让三个员工三班倒,保证底下的火不灭。
掀开砂锅盖,里面成块的猪蹄已经碎烂,骨肉全程脱离,汤汁变成了略带浑浊的糖褐色,肉类的香气夹杂着一丝冰糖的清甜,慢慢渗入了空气。
“接下来,过滤掉肉渣,鲍汁就做好了。”
姜莹莹提起砂锅,隔着纱布缓缓倾倒,直到滤出一盆无渣的汤。
所谓盆菜,就是将所有食材放入大碗,配以浓郁汤汁蒸制入味的菜。
参鲍胶肚,虾仁干贝,海螺鸭掌,依次摆进碗里,再倒上鲍汁。
大火上锅蒸上一小时,鲍汁盆菜,就算成了。
第五百一十五章 蹭饭
“嚯,这做的什么啊?这么香?!”
黄明瑞,管擒,梁琳,龚平庆四个人勾肩搭背,原本是代表十七军来慰问的,结果刚走进院子,差点被香了个跟头。