罗宋汤起源于乌克兰，传入中国后进行了多次演变，如果说左宗棠鸡，是拿中国菜做出外国人喜欢的口味，那罗宋汤就是反过来的。

因为都融合了东西方的菜式，因此应该很合外教们的口味。

甜菜头切成小块，放入烤箱微火烘干，一来是甜菜头本身很难煮熟，事先处理好，才能在煮汤时，和其他食材一起出锅，二来香气也会得以激发。

准备一块牛里脊，用盐擦拭表面，腌制二十分钟，再下锅煎熟，切成小块备用。

洋葱切成大片，西芹胡萝卜切小块，土豆切滚刀块，西红柿去皮切碎。

加上烤好的甜菜头块，全部放进刚才煎过牛肉，还残留着肉汁的锅里，慢慢炒到蔬菜全熟。

再加入鸡高汤熬煮，加一片香叶，牛肉粒，最后熬煮十分钟，出锅前加黄油和盐调味。

香浓的蔬菜甜味散在空气中，姜莹莹盛出一碗，额外加了一勺奶油，拿勺子搅和均匀，就坐在一旁慢慢喝了起来。

“嘿，你这都吃上了？”

何海那边刚炒好一个菜，一扭头就忍不住笑起来。

“师兄可靠嘛，师妹我当然忙里偷闲。”

姜莹莹笑着点头，还有空去尝做好的左宗棠鸡。

“你可要快点了，我这鸡肉凉了就不好吃了。”

“耽误不了你多久。”何海挑了下眉。

他学厨多年，臂力惊人，一口大铁锅在手里轻若无物，各式各样的蔬菜卡着点出锅，样样都是完美的断生，比起姜莹莹这样自学成才的野路子，基本功扎实得多。

一道左宗棠鸡，一道罗宋汤，几样清炒小菜，乍看上去就是中国菜。

“这样……真的行么？”何海有些犹豫。

“相信我。”姜莹莹轻松地笑了笑。