姜莹莹把猪肉切成肉馅,拌入葱、姜、蒜、王守義包子调料、蚝油、生抽、香油、鸡精、盐、料酒、豆油,调成饺子馅。

将冬瓜、青椒、芹菜切碎,用盐腌制,600克面粉放入320克温水、安琪酵母粉6克和成面团。

紧接着姜莹莹把它们放入下面有温水的帘子上发酵大约30分钟。

等待的三十分钟里,姜莹莹就赶紧去把豆浆给煮了,待会好让祝铭宇带去配包子。

煮好冬瓜后,姜莹莹将冬瓜攥去水分后,放入肉馅里搅拌均匀。

姜莹莹将发酵好的面团放在面板上,加入一小撮苏打粉揉匀,做成36个大小均匀剂子,擀皮包,包好后放入锅里醒发15分钟。

开火,凉水上屉,水开后蒸15分钟、关火后等5分钟再开锅,满满一锅大包子就做好了。

看着蒸好的36个大包子,姜莹莹心想,应该够祝铭宇等人分吧。

祝铭宇起来的时候,看着若有所思的姜莹莹,便走了过去拍了拍姜莹莹的肩膀,疑惑的问道:“怎么了?在想什么呢?”

“就是,这一锅的包子,你们够不够吃啊?够不够分啊?”姜莹莹抿了抿嘴,有些发愁的不确定的问道。

“够的,那帮小崽子不用吃那么多的。大不了就让他们去吃饭堂就好了。”祝铭宇对着姜莹莹说道。

“那好吧,你洗漱了后,我帮你把这个装好,然后你带去和你的队员一起吃哦。”姜莹莹对着祝铭宇说道。

“嗯嗯,不过你这一锅都给我了,你待会卖什么啊?”祝铭宇疑惑的看着姜莹莹问道。