“哦哦，好的，那我试试。”徐进宝点了点头，对着姜莹莹说道。

“小心烫哦，这是刚用水白灼过的。”姜莹莹叮嘱着徐进宝道。

“或者你也可以这个样子，摘虾头时，不要一下拧断，慢慢转动虾头，虾肠也就跟着抽出来了。之后再拿刀把虾头切断，这样就不会把虾头里面的汁弄出来了。”姜莹莹看着徐进宝好像很艰难的样子，便给她提供了另一种取虾肠的方式。

“啊！这种好容易诶。”徐进宝按照姜莹莹教的第二种做法，便轻轻松松的把虾肠取了出来。

“那你就这么弄吧，你先取一些以后，再一起用刀把虾头斩断。”姜莹莹笑着跟徐进宝说道。

“好的。”徐进宝性质高涨的开始继续取虾肠了。

弄了一会后，姜莹莹见弄得差不多了，便对徐进宝说道：“进宝，剩下的就麻烦你啦。我先去弄晚餐。”

“行，莹莹姐你放心去吧，我可以的。”徐进宝咧着嘴对姜莹莹说道。

姜莹莹把买来的石膏豆腐切成正方形的模样，一小块一小块的，然后冷水下锅，加适量盐煮熟。

然后放入清水中浸泡，之后把它们均匀的裹上面粉。

紧接着姜莹莹把鸡蛋的蛋黄和蛋液分开，再把蛋黄用筷子调成了全蛋液。

随后，姜莹莹用筷子夹着石膏豆腐，给它们裹上一层全蛋液，再均匀的裹上一层面包糠。

等全部裹好后，姜莹莹把油烧至六成热，炸至表面结硬壳，呈金黄色即可。