十种食物分别是猪大肠, 鱼腥草、龟苓膏、臭豆腐、毛血旺、凤爪、兔头、毛鸡蛋、鱼头和皮蛋。

食材都由节目组准备好了, 供店员们挑选，嘉宾们商量过后再决定。

“招牌菜那必须是凤爪吧！”韦薇提议。

苏建国想了想：“很多外国人认为凤爪是人手一样可怕, 不一定愿意吃, 主打不太可能，作为附带的小吃可以试试。”

韦薇：……

苏建国赶紧补充一句：“那么凤爪就先记下了，到时候跟人家简单介绍一下就行了。”

韦薇扶额, 看来苏建国是生怕古今不高兴。

朱浩想了想：“龟苓膏应该可以吧, 作甜点。”

陆旭纠正：“这是甜点，甜点怎么能当招牌菜呢？！鱼头吧, 剁椒鱼头可以！”

丁湘湘试探性地问：“要不鱼腥草炖鸡汤，炖汤的话味道不明显，老外应该能接受吧。”

方立轩笑道：“爆炒肥肠应该可以，只要不告诉客人是什么，很多老外吃了还是会很赞不绝口。”

苏建国有点为难：“不告诉客人，这不太好吧, 万一人家不买单咋办？”

乔颜弱弱地问：“要不，等他们吃完再告诉？”

韦薇表示：“这好像也不太好，还不如点菜时直接告诉他们，让他们自己选择。”

“也可以的，就是解释起来有点……”担任服务员角色的乔颜略有为难。