007:哪门子的传家宝

美食计 非10 1076 字 2022-10-27

在江吃货的领导下,进了院儿第一件事情便是将厨房打扫了个干净。

好在房子虽然破旧,锅碗瓢盆灶都还是齐全的,脏是脏了些,但洗一洗刷一刷都是能用的。

是以,将厨房打扫出来之后,江樱便着手将肉洗了一遍,庄氏则是打扫卧房去了。

江樱欢快的洗着肉,便想着做成什么好。

一些简单的盐巴和油之类的调味品她们是有的,可面粉和大米却暂时没有,只有几个红薯窝窝头。

江樱翻了翻,从行李里翻出了一些磨的红薯粉。

那就做成汤吧……江樱看着隔壁李婶给的些鲜蘑菇,心里拿定了主意。

操起刀来将肉切成了薄薄的肉片儿,放入盆中加了盐和油再有一些红薯面粉,搅拌匀了放在一旁,就去洗了蘑菇。

食材都收拾好了之后,才又去点了灶火,灶肚太久没有使用过,里面有些阴潮,江樱费了好大功夫,又是吹又是拨的,才将火给点起来。

放了些柴禾进去,暂时不用她管,便又忙的去洗了手,往锅里放油。

油热之后,先将蘑菇放了进去翻炒了一遍,而后加入适量的水和盐粒,快煮开的时候将肉片放进去,拿勺子搅了搅,为防止肉片黏连在一起。

将蒸笼架了上去,毕竟几个干硬的窝窝头需要遛上一遍才行。

不多时,伴随着阵阵白汽儿冒出来的还有浓浓的蘑菇肉香。

江樱掀开一半锅盖,见窝窝头刚好也都软了下来,便不再添柴。

“樱姐儿你弄什么呢,真香!”庄氏铺好了床走了进来。

“蘑菇肉片汤!”江樱脆脆的声音传入她耳中。

这些日子赶路,路上庄氏没少尝到江樱的手艺,很普通的一些材料经过她的手总能变得格外的美味。