“少华，跟着小衍去吧，顺便看看，他给我做什麽好吃的了，有没有多放盐想要咸死我。”萧敬滕拍拍身边李叔的肩膀，笑道。

“是，老爷。”李叔笑呵呵的点点头，领着萧衍去了厨房。

“小衍想做什麽样的点心？”到了厨房，李少华跟萧衍一边洗手一边交谈。“最好不要太腻的，老爷现在的血压又升了，吃太多甜的不好。”

“我准备做核桃酪馅的元宵，还有清爽一点的点心吧。”萧衍笑着说：“放心，我一点糖都不会放的。”

刚刚晚饭的时候他们吃的元宵是南方经常吃的肉馅汤圆，虽然味道很不错，但是，第一，萧衍不喜欢吃肉，吃多了会腻。第二，他还是觉得传统的汤圆要芝麻之类的比较好，在元宵里面放肉虽然吃起来很新鲜，但总是给萧衍一种自己在吃饺子或者是馄饨的错觉来。至於甜度的问题，萧衍也不喜欢吃糖，多放些水果鲜榨的汁来提甜，不放糖不就行了。所以，萧衍准备做甜甜的，很清爽不腻的汤圆和点心出来。

做汤圆其实除了馅料的差别之外，还有南方北方两种做法，南方的汤圆像包饺子一样，是先将糯米加水做成汤圆皮，然后加馅料包成汤圆，像是包饺子一样的感觉。北方的汤圆做法则很有特点，一般都是把馅料做成不容易散动的固体，然后蘸一点水让它黏黏的，在铺满了糯米粉的箩筐中不停的滚啊滚啊滚的，然后持续加水多加面粉，让他变成圆滚滚的大大的汤圆就好了。南方的汤圆大多很小，像颗樱桃大小一样的，北方的汤圆则都是比龙眼还大的颗。

萧衍选择的是北方的做法，因为这样做出来的汤圆皮比较有嚼劲，好吃。

萧衍要先做汤圆的馅，是很传统的核桃酪汤圆，把干核桃仁、麻仁、干桂花还有一点点的苦杏仁（提味用的）拍碎，成粉末，然后加面粉，水搅拌，为了使它甜一点，加蜂蜜，也可以加一点大红枣搅碎的糊糊，不过不要太多，搅拌好之后拍成长条状，用刀切成一点五公分见方的丁，这就是馅了。

然后让李叔拿出箩筐铺满糯米粉，把元宵馅加一点水，沾湿，在箩筐里滚动，就这样一遍一遍的让元宵加多加大，慢慢成为很大的一颗，这是一个长时间的过程，也很费力，还需要掌握一定的力度跟技巧，萧衍可以做馅，但是力气活不大干的来，这也是萧衍会让李叔来帮忙的原因之一。

滚汤圆的时间比较长，所以萧衍就准备利用这些时间去做点心。

点心他准备做三样，一种是他在美国向施家的厨师学习的绿茶点心，很简单的做法，其实就是大家平常会吃的拍副，只不过将油腻的奶油换成清爽的绿茶而已，外面包裹着的馅料也是精心选择的糯米粉加江米粉，这两者合起来的口感很微妙。把活好的面粉做成漏子的形状在烤箱里烤熟，再用磨具在烘烤的时候压成花型和心形，往里面放满调制好的奶油绿茶，还可以佐些蓝莓酱，绿绿的紫紫的黄黄的很可爱。

还有一种玫瑰红豆糕，是萧衍偷偷摘了萧敬滕养在花房里面的玫瑰花做的，李叔是帮凶，话说，当李叔听到萧衍想用萧敬滕一直宝贝着的玫瑰花瓣做点心的时候，那个又想尝尝新式点心的味道又害怕萧敬滕发现的表情，真的是纠结的让萧衍在心里暗笑。

玫瑰红豆糕是传统的C国点心，糯米粉、粳米粉、白糖、红曲在玻璃里面拌匀，然后加水搅拌成稠稠的状态，米粉不干不湿的时候，用细网纱布细细的将粗一点的粉筛选出来不要。在调好的精细的粉中加入煮熟的红豆，然后再取蒸桶一只，将拌匀的米粉倒入桶内，放在沸水锅上蒸至粉红色，八九成熟，将备用的300克米粉拌入里面后，整成平整的形状，用刀子在里面嵌上几片玫瑰花瓣，放入蒸桶内，再蒸15分锺左右，至粉熟离火。然后倒在干净的台板上，用手揿平，擀薄，撒上玫瑰花，最后用刀切成约2。5厘米厚，8厘米长的长方块就行了。

“衍少爷的做法好像跟其他人的不一样啊，看起来更好看一些，但是味道也是甜甜香香的。”李叔在旁边嗅着鼻子说道。

“做点心跟做事一样，要是全都千篇一律就太没意思了。”萧衍笑着切块，“我觉得这样很好看啊，就是不知道爷爷看到我偷用了他的玫瑰花瓣后，会不会骂我。”

“老爷怎麽舍得骂衍少爷呢？”李叔呵呵笑着，汤圆已经快滚好了，他铺上最后一层糯米粉。

“李叔，来，尝尝味道。”萧衍用筷子夹起一块玫瑰红豆糕，放入李叔嘴里面。