余柏林以自己还是白身为由，和王府总管长吏等人坐一桌，并把李叔李妈也拉到了一起。对余柏林而言，李叔李妈已经如同他长辈一般。

德王府的下人在德王爷这个主人的带领下，也颇有些“不着调”。余柏林说什么就什么。

他们围成一桌坐着，吃着热腾腾的火锅，虽然火锅没辣椒，红汤是由只放了艾油胡椒花椒以及其他香料，并牛大骨熬制而成，对于初次吃的人来说，也是喷香扑鼻，远远闻着就让人垂涎三尺。

即使不爱吃辣，那辛辣的味道飘过来，也让人不由吞咽唾沫。

火锅这吃法，在这个时空虽说不知道是不是余柏林首创，但至少现在并没有传到京城来。

寒冬腊月，即使再好的饭菜，搁桌上一会儿就凉了。现在又流行吃荤油，只余柏林来王府之后，王府才开始用素油做菜。但年夜饭上，大荤肯定占绝大多数，就算想吃蔬菜，也只有每桌很小一盘——这寒冷的冬季，蔬菜可比荤菜贵多了，千金难得。

所以菜放上来没多久，凝固的白油就让人立刻没了食欲。

火锅好啊，围着吃连烤火炉都省了，暖和的很。

耕牛不能吃，并非牛肉不能吃。富人之家，都养着以供食用的“菜牛”，就算平民，老掉了耕牛也能让他们尝到牛肉的味道。

当今太平已久，早已经不缺耕牛，菜牛自然就多起来了。德王府虽然根基尚浅，封庭一直舍得给弟弟好东西，大把大把的东西赏赐下来，上好的菜牛当然也是必不可少的。

所以涮火锅的上好的牛肉可以吃到饱。

这个时代没有饲料没有激素，菜牛都是在野外庄子的山上放养着的，其肉质之鲜美劲道可想而知。

余柏林前世吃过的珍稀佳肴数不胜数，高档牛羊肉不用说，都是餐桌上的常客。

虽然穿越了几年记不得当初的味道，但余柏林品尝美食的能力没丢。这切成薄片的牛羊肉，无论从外表上来看，还是吃到嘴里的感觉，都是极品中的极品。

古代达官贵人吃食上，并不比现代的富人们少多少精细。

不止牛肉羊肉这类易得的东西，淡水里的珍稀鱼虾，晒好储存道现在的山珍干货，甚至海里的一些鱼贝类都是有的。