唐绍言最爱吃的就是蒋子昂做的香煎鹅肝，那柔嫩香醇又带了点焦香的口感，实在是再美味不过了。知道蒋子昂今天要过来，所以唐绍言也特意给蒋子昂做了一道他最爱吃的菜——香辣泡菜鸡杂。

蒋子昂果然十分喜欢，用香辣浓郁的鸡杂拌着清甜鲜香的百合鱼片粥吃，正是再美味不过了。只是他吃着吃着，鼻子就有些发酸，当年他第一次到师傅家过年，不免十分拘谨，只是当时的年夜饭里，就有这道香辣泡菜鸡杂，味道实在太合他的胃口，几乎根本就停不下筷子，最后一整盘都是他一个人吃完的。

师傅显然是注意到了这一点，之后每一年的除夕夜，他们吃年夜饭的时候都会有这道菜。

唐绍言今天为他做的这道菜，味道似乎更加丰富，泡椒和泡姜的油温控制的非常好，恰到好处地煸炒出了香气，辣味虽然浓郁却并不刺激，爆炒时的火候也掌控的非常好，鸡杂入口脆香鲜嫩，十分入味。

如果师傅还在的话，也会对绍言的这道菜赞不绝口的吧……

其实就做菜的天赋而言，唐绍言倒是比他们两个更为出色一些，要不是年纪实在太小的话，唐家私厨早就该交到他的手里了。唐绍言从小就跟着唐永昌学习基本功，一放假就泡在厨房里，耳濡目染之下，进步神速。十五岁的时候，师傅就将制作年夜饭的重任交到了他的手中，美其名曰‘新年的历练’。

唐家的年夜饭参与的可不仅仅是唐家人，还有唐家私厨上上下下几十个员工，这工程量可不小，再加上其中大部分都是厨子，这舌头都是一等一的挑剔，对于唐绍言来说绝对可以说是一个艰巨的任务。

可唐绍言细心又周到，记住了所有人的口味和偏好，做得每一道菜都十分精心，虽然说味道肯定无法和唐永昌做得菜相比，但也已经足够好了。

当年站在灶台后努力颠着锅铲的那个小小少年，已经长大了，厨艺也更加精进了，师傅也可以安心了吧？

忍着鼻酸，蒋子昂将粥和菜全部都吃得一干二净，才放下了筷子。

“赵师兄没来吗？”蒋子昂相信这么重要的事情，唐淮和唐绍言肯定不会把赵师兄给撇下不管的。

“昨天我给他打电话没有接，给他发了短信也没有回，不知道是不是有什么事。”唐淮看向了他，“你有没有和他联系过？”

“自从师兄回了老家，就没有怎么联系了。”蒋子昂摇了摇头。

“没关系，有你的帮忙，也就足够了！”