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第一个小碗里头粉末和水的比例是1:2,第二个1:3,第三个1:4,第四个1:5。

两个碗中放糖,上蒸锅。

她也不知道蒸多长时间合适,所以隔段时间就要掀开蒸盖看看,虽然知道这么做不好。

“应该差不多了。”林辰希将小碗取出放凉脱模。“第一个水少了,最后一个水多了,第三个最好。”

林辰希记下1:4的比例。

两碗都吃的,更好是一碗甜的一碗原味的。

甜的直接吃,有些果子的清甜,凉丝丝的,还有些粘性,味道很不错。

回头还可以考虑将粉末蒸熟,然后用冷凝法,这样里头可以放果粒。

有点果冻的内味了。

那个原味的,有些太清淡了,她又拌了蘸料,味道立马上升一个档次。

将具体做法详细的记下。

她先交给李大厨,让他发扬光大。

然后再全部交给荀掌柜。

有了这两样,荀掌柜从别人那进货就可以少点了。

再做几份,她有用。

去找林大伯,顺便告诉他大堂姐的事儿。

“大伯,我给你送好吃的了。尝尝,顺便给点意见。”