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我在人间摆地摊 momocha 1423 字 2022-10-26

秦凤声也打击他:“人家李小姐还没答应你呢,你嘚瑟什么。”

“你们不懂。蕊蕊对我可好了,迟早会答应的。”谢三抱着手机听李以蕊发过来的语音,笑得和傻子一样。

这时候秦凤声的手机也响了,一看是自家爷爷打过来的电话。

电话里秦钊的声音中气十足:“你去叶宅吃饭了?你们吃的是羊肉?你问问叶老板,羊肉卖不卖啊?卖的话给我带点儿回来。”

秦凤声扶额。他爷爷一准是看到谢三的朋友圈了。

“放心吧,我都准备好了,炖好的,到时候你给你爷爷带回去。”叶夭很贴心的道。之前秦钊就很爱吃这道清炖冰碴驹俐,所以她事先都已经留出了他的份。

秦凤声抱了个拳:“叶老板大气。”

他都开始有点要羡慕唐祁风了。

叶宅的这次羊肉宴很成功,大家都十分的认可今年冰碴驹俐的品质。既然这样,第二天的夜宵摊上,叶夭就把菜单全都换成了冬季时令。

甜点和饮品依然是陈皮红豆沙;炒粉和葱油拌面是菜单上不变的基石;十一月的毛豆已经不算应季,她把辣卤毛豆从菜单上划掉了;冷锅串串明显也不再适合这个季节,而且原本捣腾它出来也不是为了赚钱,因此也可以下架了;野生菌的盛宴已经结束,黄油煎松茸和牛肝菌炒饭也只能等明年再见;倒是大闸蟹,在十一月的时候依然是肥腴绵润,尤其是公蟹,更加肥美,蟹膏满溢,所以十年花雕熟醉蟹和蟹黄拌面还可以继续保留一段时间。

删删减减,冬季菜单上就只剩下六个单品。

得知了这一消息的食客们也不伤心,他们现在已经有了经验。在去掉了旧款之后,叶老板总会再上架一两个新款,反而因此变得更加期待。

果不其然,在看杜望和小幽收拾夜宵摊料理台的时候,细心的食客就发现,原本用来煎松茸的铁板和做炒饭的锅具都不见了,取而代之的是一个大型的汤桶炉灶。杜望把它推过来的时候,香气就已经传了一路。

已经有鼻子灵的人自信的说:“好像是羊肉!”

“是羊肉,而且是天山的羊肉!”杜望一揭开盖子,果然是羊肉汤。依然采用的是清炖的做法,只是用的是大块大块的羊肉,在小院子里从下午炖到晚上,整整炖了三个多小时后才推过来。炖久了之后,汤色变成乳白色,带着扑鼻的肉类的香味,但这股香味一点不冲,很平和的香。

“小杜哥,怎么卖的?”已经有食客馋得要吞口水了。

这大冷天的晚上,喝完热气腾腾的羊肉汤,想想就爽啊。