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盖特摇头道:“不,德维兰大人当初保存了一个完整的酒窖,并将它带了出来。酒窖内的一切都保持原状,但却并不在这里。那里面的老酒始终没有动过,至于它们是否还活着,我也不清楚。”

评价一瓶老酒的状态,最重要的就是,它是否还活着。

所谓活着,就是指的酒还能喝,如果是不能喝的酒,一般会说它老了。因为存放不当,或者时间太长,酒都有可能老掉。

听了盖特的话,蓝绝和品酒师的眼睛都不禁亮了起来,竟然还有从上元时代一直存放到现在的酒?而且没有经过任何空间技术,哪怕是最苛刻的酒窖进行储存,活着的可能性也会很小了吧。

正想着,他们已经来到了石阶底部,盖特推开两扇木门,带着他们走了进去。

木门之后的世界,首先是浓郁的白橡木味道,一个个古朴的石柱支撑着酒窖,放眼望去,一排排橡木桶整齐排列,每一排都是两层,上面两桶,下面两桶,一直向远处延伸。

“因为才刚刚开始,目前一共有酒两千一百多桶,每个年份平均七百桶左右。第一个年份最近刚开始装瓶,而第三个年份才刚刚入桶。”

酒窖很大,但里面也有很多地方都还空着,显然是留给未来酿酒时使用。

蓝绝忍不住问道:“盖特先生,你们酿造的酒,未来出路是哪些呢?”

盖特看了他一眼,“西盟方面,会帮我们出售这些酒。”

“西盟方面?”蓝绝眼神微动,似乎在思索着些什么。

盖特没有再继续这个话题,继续带着他们参观整个酒窖,一圈走下来之后,他搬来一个圆柱形的桶,上面是金属的喇叭口。

乞丐向身边的品酒师低声问道:“这个是什么?”

品酒师道:“这个叫吐桶,仅在酿酒的酒窖中才有。是试酒师和调酒师在品尝酒花或者成酒时用的。毕竟每个人的酒量都是有限的,不可能把每一款酒都喝下去,所以,在品尝过后,如果担心酒量,就可以吐掉在这吐桶里。但这指的是喝入口中的酒,如果没喝到嘴里,是允许倒回木桐的。要珍惜每一滴生命之水。”

盖特看向品酒师的目光多出了一丝笑意,向他点了点头,然后将一个个玻璃杯递给三人。人手一个。

“先从刚刚入桶的酒花开始吧,尝试酒花,要的是想象力。一名好的品酒师,能够通过酒花的味道来品位这款酒是否真的好。”一边说着,盖特拿出一个长长的玻璃管,玻璃管尾端有胶皮套,仔细看能发现,底部是有个小孔的。