“莫要多言浪费时间，快点告诉我下一步该干什么，我来。”苏韵柳趁着与他说话的功夫，快速的将活鸭放血去毛处理备用，刀工之快让他咂舌。

“好好好，这八宝鸭的填料每个酒楼都不一样的配方，我师傅教我的的是薏米、板栗、火腿肉、虾仁、马蹄、香菇、莲子和糯米，糯米我已经提前一夜泡好了……”

苏韵柳听罢便从一刀切在了鸭子的屁股位置，队友连声制止道：“哎呀呀，不能切这里啊，师傅教我的是从脖子处下刀，然后从鸭背部剔除！你这样若是从尾部开实下刀，剔到最后时鸭背部最薄的位置破裂就前功尽弃了。”

苏韵柳没有说话，用最薄的剔骨刀沿着鸭子的脊骨向上剔去，从第一刀到最后结束只用了半个时辰的功夫，速度之快就连一旁的御厨都十分赞叹。

黄添探出头部向苏韵柳这边看了一眼说道：“光剔的快有什么用，在场的都知道八宝鸭最重要的就是皮肉的完整性。要是剔的皮肉千疮百孔就算做熟了也会让馅料流出影响口感的。”

苏韵柳取出一瓢泉水灌入鸭腹中清洗后吗，将鸭子皮肉带水提起，没有漏出一滴的水渍。

她将洗净的鸭子置于盆中加入白酒之类的配料腌制去腥后说道：“小女子确实做菜时间不久，但是我自幼学武，刀上的功法相比不比你们任何人差。”

这句话噎得在场人都无法反驳，是啊，她苏韵柳可是将军府出身，练武可比学厨辛苦多了。

这边队友也将八宝料炒制完成，只有温冠泽全程没有参与任何步骤，只是高举着折扇轻晃看着她俩干活。

苏韵柳早在处理鸭骨时候便闻到了八宝饭的香味。但为了防止自己分心，一直都没有查看具体做法，正好趁着鸭肉腌制的功夫，她走到了灶台前面打开了盛装八宝料的食盆，打开盖子的一瞬间她便被这股浓烈的香味吸引了。

不同于刚刚淡淡的香味，现在的更加有冲击性，焦糖色的糯米炒饭中包裹着枣红色的火腿肉和粉白色的虾仁，滑嫩的香菇肉和雪白的莲子、滚圆的薏米穿插在炒饭的中间，倒显得板栗和马蹄不那么明显了，她将头探了过去，伸出手轻扇几下，“嗯-这味道真不错。”

皇帝审视后的菜谱已经被送回了各组手里，苏韵柳用眼睛在上面快速的扫描着，心中大为感慨，原来是这样。

她照着菜谱的方法将炒好的八宝料一点点灌入鸭子腹中，此时的鸭子已经被腌制的几乎没有腥味，苏韵柳只将馅料塞到八分满时便停下，用手在鸭子的外部整理馅料的分布后，用鸭签将鸭尾部的刀口缝制好，免得全部堆积到鸭的下腹，上面反而没有滋味。

此时考试时间已经过去了2个时辰，苏韵柳自己虽经常做饭，但是这么精神高度集中的比赛还是第一次，她觉得后腰和颈背都有些酸痛，很想伸手捶一锤。

但是看着自己手中的油脂，还是放了下来，殿前将衣服弄脏乃是大不敬。

“我帮你。”苏韵柳正在用竹签将鸭子定型，刚用烤鸭钩子将鸭肉勾住，便听见了一声熟悉的声音，她抬头看去便见御千寒穿着太监的衣裳端着两盆清水站在自己的面前，其中一盆还冒着热气。

“你怎么来了。”苏韵柳左右看了看，确定没人注意后才低下头小声问道，要知道此次比赛时不允许带助理之类的来帮助的，否则剔除比赛资格。

御千寒倒是满不在乎，他将热水放在苏韵柳面前的案台上说道：“我只是一个递水的太监罢了，何来犯规呢，十三皇子妃请慢用。”

说罢他便退到苏韵柳的身后，低下头与寻常太监一样伺候着，不注意倒真的看不出来是他。

“你总装太监，小心将来有一天真的变成太监。”苏韵柳娇嗔道，她记得自己第一次见御千寒时他便穿着一身太监服，怀中还抱着一只五彩的大公鸡，还信誓旦旦的要自己与金鸡拜堂，想来这身太监服倒是她们二人的定情信物了。

“我怎么舍得，我还要陪你一生一世呢。”御千寒将手藏到大袖中，伸到苏韵柳的后腰处轻轻按压，苏韵柳觉得一股酥麻的暖流自腰间穿到了自己的脑中，刚刚还酸痛的感觉瞬间减轻了不少。

她回头对着御千寒莞尔一笑，虽隔着薄纱，却也让御千寒的心再次狂跳不止。

第50章 糯米八宝鸭4

苏韵柳单手握烤鸭钩子将鸭子提起后，再从盆中舀出一勺热水淋在鸭身，热水沿着鸭子的脖颈自上而下均匀的浇灌到鸭子的每一寸皮肤上，原本松弛的皮肉在热水的作用下逐渐收紧，更是挤出了皮肤上多余的油脂，为一会的烤制做好准备。