村中老人多，山楂糕自是要多备一点，她从框中取出大约二斤的山楂放入清水中洗净，然后拿起一只竹筷从山楂的尾部向上桶去。随着筷子的向前移动山楂的果核被也顶了出来。

待全部果核都去除后，苏韵柳的双手已经有些发酸，她将盆中的山楂一点点捏碎扔入锅中，用瓢舀出两碗清水加到锅中，水位正好没过山楂后，她便将家丁劈好的柴火塞入灶中大火煮起山楂。

烟囱冉起的青烟吸引了絮絮和浅露的注意，她们刚刚只顾着玩耍，竟也忘了山楂糕还没有制作，相比小姐已经开始忙活上了，她们赶紧放下手中的雪球赶了进来，一进门果真看见了苏韵柳端着一锅煮好的山楂走了出来。

“对不起，小姐，我贪玩忘了正事。”絮絮赶紧接过苏韵柳手中的铁锅，端到了院中的锅架上。

浅露以为苏韵柳生气了，怕她责备絮絮，赶紧主动认错，“小姐，你别怪絮絮姐，是我不好，拉着絮絮姐打雪仗的。”

苏韵柳看着二人这样，心中一阵迷惑，自己平日里给这俩孩子的印象就是如此刻薄吗？竟都如此想我，那不如便逗逗她们。

苏韵柳假装生气的嘟起嘴吧，左手叉着腰，右手指着院边的石磨说道：“你们两个还知道回来啊，留我一个人在厨房干活，我这腰都要累断了，你们速速将山楂捣成山楂汁，我便饶你们一命，不然……”苏韵柳一脸坏笑的从腰间取下软鞭抽在了地上，带起了一阵雪花。

此时的絮絮已经看出来苏韵柳是装的生气了，倒也没有拆穿，只是装作害怕的去石磨处将锅中的山楂倒入里面研磨起来。

可浅露却以为她真的生气，赶紧跑过来为苏韵柳锤腰，干了一上午活苏韵柳也确实有些乏了，便也趴在厨房的桌边任她揉捏。

大约一炷香的时间，絮絮端着一盆研磨好的山楂果走了进来，“小姐，做好了。”

“嗯？做好了？”苏韵柳眯着眼睛从桌上坐了起来，想不到这小妮子看着文文弱弱的，力气倒是不小，经她这么一锤倒数舒服多了。

苏韵柳伸了一个懒腰后走到了门口，用铲子在盆中搅了两下，果泥细腻均匀，可以进行下一步了。

她因为炒制山楂糕不能刷油，为了防止粘锅她便先将铁锅烧红后再转成小火把山楂果泥下入，煮到冒泡后加入了一整颗柠檬汁和一斤绵白糖继续翻炒，炒到果肉凝结成膏状后苏韵柳才关火将山楂果肉盛出，放入一个方形的模具中，这个模具是府上专门做方形糕点用的，用来制作山楂糕最合适不过了。

放入磨具中的山楂果肉还不是糕体，苏韵柳用抹刀将面快速刮平后端起模具照着桌子用力的摔打了几下，试图将果肉中的气泡震出来，浅露还以为苏韵柳没有消气，赶紧上前道歉。

苏韵柳十分不喜她现在这幅唯唯诺诺的样子，还是在村中为自己出头时那个性格更让人舒服，“浅露，我跟你说件事。”苏韵柳将模具递给了絮絮。

她立马心领神会的接过模具走到院中，将模具的盖子盖上，把它整个埋在了雪地之中。

“在十三皇子府，你不是下人，你也不用怕别人会生气，只要你没错，便不用跟人道歉，我更喜欢城北村时你为我出头的样子，你要坚强起来，我不能一直保护着你的。”

浅露习惯性点点头，好像听懂了，又好似没听懂。苏韵柳无奈地看着她，只能不断地开解自己，性格确实无法一下子改变，自己要有耐心。

她走到雪地将凝固好的山楂糕挖了出来，其实山楂糕做好后，应该自然冷却2个时辰左右，这样的口感会更好。但是她此时着急赶路，只能将它埋在雪地中加速冷却。

她将山楂糕从模具中取出，此时的山楂果肉已经彻底的变成了弹弹的膏体了，她把山楂糕倒扣在案板上，用刀小心翼翼的切成巴掌大小的小块，然后用做糖葫芦剩下的竹签串联起来。

因为没有包糯米纸，所以看上去会更加红彤彤的，比糖葫芦还要诱人。

苏韵柳将做好的山楂糕递到了絮絮和浅露的面前，三人围在桌前小口的品尝着。

“嗯-好甜！”絮絮高兴的眯起了眼睛，她不喜酸食，所以糖葫芦做好时她并没有吃。

但是这山楂糕倒是比想象中要甜，却又不腻，甜味正好覆盖了山楂的酸味，只有在咽下去时候才能感受到一点点清爽的酸味，而且膏体细腻软滑，入口即化，最适合村中的老人食用了。

第23章 冰皮流心奶黄月饼

因为出门较晚，苏韵柳便破例从马圈中套了一匹快马驾车。这匹马是出嫁时将军府附赠的陪嫁，据说是宫中的千里马所生，可以日行百里。虽说是挂在苏韵柳的名下，但她却也是从未见过。