壮汉和御千寒在一旁讨论军中事务,苏韵柳完全没有兴趣听,只好走到厨房看见有什么可以制作的食物。

寻找了一圈只有一把尖椒和一头紫皮蒜,好在壮汉经常打猎,家中的荤油倒是很多,苏韵柳眼中一转,想到一个非常合适的菜。

她在厨房的木柜中找到一个陶碗,将蚝油、生抽、蒸鱼豉油,蔗糖,淀粉一同放入碗中,再从院中打半碗井水放在一起搅匀。

然后把洗好的尖椒摘除尾蒂,切成拇指大小的小段,用刀拍扁便于煎时入味,在锅中加入四勺荤油慢慢化开,放入拍扁的尖椒小火慢煎。

趁着煎尖椒的空隙,她扒开紫皮蒜,切去头尾拍扁后放入石臼捣成蒜末。

翻了一次面后,原本翠绿的尖椒段已经煎成两面焦黄的虎皮状了,她拿出一个陶盘将尖椒盛出,热油也用木勺舀出放在罐中留着村妇下次食用。

用锅内剩余的底油,将捣好的蒜末放入锅中爆炒出香味,把调好的酱汁和煎好的虎皮尖椒放入锅内一同炖煮,最后大火收汁,一道油焖虎皮尖椒就完成了。

苏韵柳将油焖虎皮尖椒端上桌时,大家都疑惑的看着不敢动筷子。

“这个……你确定能吃?”村妇看着眼前墨绿发黑的尖椒一脸为难,这难道不是烧焦了吗?

壮汉也一脸难色,但却不能拂了客人的面子。毕竟贵族公子第一次做饭,难吃就难吃吧,好在还有野兔,不然今天全家又得饿肚子。

他心一横就将尖椒放入口中,瞬间就被油焖虎皮尖椒的口感惊得说不出话来,真的太好吃了,辣椒不似生时候那么脆爽,变得咸鲜软糯入口即化,细细品味还有一股淡淡的蒜香,一口下去仿佛屋内的寒冷都降低了不少,自己从前只将辣椒作为调味料,真是暴殄天物了。