而要想让土地在这个悲剧的时代提供更多食物，那么也就只有推广地瓜这一个选择，至于什么玉米土豆都省省吧。

玉米是必须得育种的，中国的玉米直到光头佬的时代依然只是一种很鸡肋的作物，除了东三省这种荒地多的地方，其他各省的玉米都只是种在那些山岭薄地补充主要作物，没有人把它真当主粮种植，很大程度上就是育种技术太差，真正解决玉米推广问题是建国后那些乡村里的农业技术员们，直到九十年代初农村种玉米还得先找治种的买种子。

后来就换成种子巨头们了。

所以不先教出育种的这东西根本没法推广，而教育种的那就得需要时间。

北方至今还到处饿死人呢！

那些饥荒中的老百姓等不了那么久的。

至于土豆就更别扯了。

现代真正推广开的土豆，根本就不是这个时代流传过来的，真以为这个时代的老百姓都不知道土豆这东西能吃啊！只是这个时代流入中国的土豆根本就没什么卵用，也就是当个新鲜物，指望它拯救饥荒那么结果就是更大的饥荒，爱尔兰人用三分之一的人口证明了这一点，中国土豆的真正推广，得到清末真正意义上的现代土豆传入。

那是爱尔兰大饥荒之后欧洲人从南美重新引入培育的新一个种系。

这个时代只有地瓜。

这是最好的，也是唯一的选择。

麻哥的地瓜盛世从某种意义上说是一个必然选择。

实际上就算地瓜的推广也没那么容易，从福建广东这些亚热带地区一下子引到寒冷的北方，绝对不是拿几个地瓜来就能解决，育秧，插秧，冬储这些统统需要技术，它的确是扯根秧子就能活，但产量不一样啊！哪怕育秧不够好都会影响产量的。虽然这些技术都简单到现代人看来根本与技术二字不沾边，但对于从来没有接触过它们的北方百姓来说，每一个环节都神秘的像男学生眼中的女厕所一样，真以为地瓜就那么容易推广吗？咱大清一直到十全老狗时代，才把这种东西推广到南阳一带。

好在杨庆好歹还能从自己的记忆深处挖出点东西来，说到底也是吃过几年地瓜干面饼子的。

这一点算是幸运。

剩下就是李自成自己推广了。

紧接着他返回宁海城。