沈越：“这是要干什么？！”

丁九儿将片下来的鸭皮放到第一个盘子里，一片片排好：“这是烤鸭，需得片成片吃！”

鸭子一旁还放在两笼小饼和几碟调料，沈越看了看道：“这些全是配这只鸭子的？！”

“对！”很快丁九儿偏好了鸭皮，又开始片第二盘皮肉相间的。她早就想做烤鸭吃了，只是之前一直忙着没让人做挂炉，正好王府里有挂炉，她便做一只试试。

将鸭子偏好之后，有人将鸭架子端了下去，丁九儿洗过手坐下来，给沈越示范应该怎么吃烤鸭。

丁九儿夹了一片烤制酥脆的鸭皮沾了沾料碟里的白糖：“这个鸭皮沾白糖别有一番风味，你可以先试试，再尝试沾别的酱料！”

沈越一一试过，果然还是沾白糖最好吃：“这个你以前怎么从来没做过，这个真好吃！”

丁九儿又拿起一张薄薄的小面饼将带皮的鸭肉沾了甜酱与切成条的山楂糕一起卷了：“这个要用特制的炉子烤，我见王府的厨房里有差不多的炉子才想着做来尝尝！”

沈越点头：“好吃！太好吃了！”

正说着，又有仆人端菜上来，沈越有意外：“还有啊，今天做这么多？！”跟着丁九儿适量惯了，这菜一多反而有点不适应了。

上来的是一盆鸭汤，一份鸭架，鸭架炸过撒了椒盐，鸭汤用白菜和粉丝重新炖过，汤色浓白。

“这是刚才的鸭架子做的！”丁九儿道：“这一道烤鸭就是一套菜式。”

沈越对烤鸭赞不绝口：“这是我吃过的鸭子最好吃的一种做法！”