因此府里摆宴吃年夜饭，丁九儿这一主桌上的是十六碗，两桌宾客上的是十二碗，府里管事的和大丫头吃的是十大碗，丫鬟小厮们吃的是八大碗。

丁九儿桌上的十六碗，四溜四烧，四蒸四烩，分别是溜丸子，溜肉段，溜鱼片，溜肥肠，烧肘子，烧排骨，烧鸡块，烧蹄筋，蒸扣肉，蒸菜卷，八宝饭，手剥笋，烩虾仁，烩牛肋，烩鸭子，烩豆腐。

有鱼有虾，有肉有菜，其中烩鸭子和烩豆腐是两道汤菜。主食是饺子和汤圆，饺子包成元宝形状，汤圆用黄米做皮，盛在碗里金灿灿的，都是为了图个好彩头。

梁平游历各地见多识广，但对于牲畜内脏这一块涉猎甚少，因此对席面上的溜肥肠很是好奇。府里的人跟着丁九儿惯了，尽管平日里丁九儿只给王爷做饭，但她做了什么厨娘便有样学样也会做给大家尝鲜，因此反倒见怪不怪，吃的开心。

“这个是猪大肠？！”梁平尝过之后惊为天人，大肠软滑柔韧，又放了辣椒麻椒提味，一口下去只想来碗米饭。

“正是。”丁九儿笑笑。

梁平拱手道：“受教了受教了！”他打算明天就试试用这种食材做菜。

丁九儿又道：“福全面馆有肥肠面，年后你可以去试试！”

梁平：“一定一定！”

年夜饭摆在院子里，桌子摆在靠近正厅的一边，对面搭了戏台，年夜饭一上来，好戏也开场了，院子里点了炉子，虽是除夕也并不会觉得冷。

丁九儿抬头望了望夜空，突然觉得有点寂寞。以往在唐家的时候，每到过年大宅里都热闹非常，提前好几天便有亲戚从各地陆续回来，一家子一家子，每年还都会见些新人。哪家又添了新丁，哪家的儿女娶嫁带了伴侣，但那个时候丁九儿却并不在意那样的热闹。

人就是这样，拥有的时候毫不在意，失去了才开始怀念，丁九儿不得不承认她是有点怀念那样热闹的新年了，那些人无论远近总是自己的血亲，成功若是无人分享那喜悦就要大打折扣了，也许那个时候有些事情她做的并不完全对。

沈越也在吃年夜饭，这一次的宫宴办的格外隆重，庆德帝精神特别好，但沈越不知为何心里却生出一丝感伤来。父皇老了，尽管看上去还很矍铄，他身边的后位已经空置了十几年了，自从先皇后去世，便没在立后。

有人说庆德帝与先皇后情深义重，也有人说不立后是为了避免外戚专权和党争，到底是为了什么沈越不知道，他只知道这一刻坐在龙椅上的父皇看上去是这么孤独。

张贵妃坐在庆德帝下手的首位，自她晋封贵妃，宫里便以她为尊，而她能拔得头筹也是因为生了沈越。张贵妃入宫早但得子晚，家世也并不特别显赫，原本在后妃中只算平常，沈越是庆德帝的老来子，自他出生宫里又接连添了几位公主，张贵妃便母凭子贵，得了晋封，在宫里算是一人之下。

菜品一道道端了上来，其中有不少菜是用他带回来的腊味和火腿入菜的。沈越原本对吃并不特别上心，皆是因为认识了丁九儿才觉得吃饭和做菜竟也能是一件有趣的事。

庆德帝：“朕前些日子身体抱恙，本以为今年除夕不能举行宫宴了，没想到还是有几分运势，也因子女恭孝令朕大感欣慰，看来以后朕得多抽些时间享享天伦之乐啊！”

后妃们纷纷道：“陛下寿比南山，得享天伦的时候还长着呢！”

庆德帝笑笑，吩咐黄振泉开宴，正德殿立刻一派歌舞升平，欢声笑语。

沈越喝着丁九儿工坊火腿做的佛跳墙，心里有些怅然。

临近子时宴席散场，丁九儿又给徐文，宋大宝，梁平等店里的骨干另封了一份红封。去年也是这样的规矩，只要丁记蒸蒸日上，这规矩就不会变。

大家说了些吉祥话就都各自回去，热闹的大院一下子冷清下来，繁荣之后的寂静让人难受，但寂静才是常态，热闹只是偶尔。徐香扶着丁九儿回房去休息，经过沈越的院子前，丁九儿朝里看了一眼。

徐香：“小姐，您想王爷了？！”

丁九儿点点头：“嗯。”

徐香：“年后进了京就能见面了！”

丁九儿：“是啊！”

隔天一早起来，丁九儿换了新衣服，新首饰。早餐是素馅饺子，这是北方人的习俗，大年初一吃素饺子，一年到头肃肃静静。

吃过早饭就到前院正厅里坐着，从大管家郭安开始，一个一个来说吉祥话，丁九儿便将红封一份一份发下去。

郭安的自然要比别人重的多，贴身的丫头也另有赏赐，徐香，紫月，秋云除了红封还各有两套缎子棉衣，两双缎面靴子，大家得了红封都开心的不得了。