丁九儿看了看他们几个的木桶,里面还有几只半大的螃蟹和杂鱼,便道:“不错不错,回去吃海鲜面喽!”
回到住处,丁九儿将赶海回来的海货都倒进一只大盆里反复冲洗数遍,然后放在盆中加盐静置吐沙。接着和面,揉面,擀面做成面条下锅,吐好沙的海货再冲洗几遍,螃蟹直接切块,跟蛤蜊,竹蛏,小鱼一起下锅爆炒,炒香后加水略一炖煮即成海鲜炒码。
煮好的面盛在碗里,再浇上一勺海鲜炒码,新鲜的蛤蜊,竹蛏并没有多少泥沙,吐净之后汤汁乳白,味道鲜甜,正是面条的好搭配!
☆、出海
吃过早饭,丁九儿就准备乘船出海了:“卢家小哥,你们家的船一只能做几个人?”
卢勇:“三四个不成问题,但要想舒服点还是两个吧!”
丁九儿想了想:“那咱们先去看看,要是现在再租船的话还能租到吗?”
卢勇想了想:“应该能行,有早起捕鱼的这个时候差不多该回来了,也有下午去的,都不一定时间!”
卢家的两只船都是普通渔船,半新,对于平时一人,两人出海捕鱼来说还是挺够用的,但是带上人就略显局促了,若是再腾出放鱼到地方,就更不够用了。
徐香道:“小姐,我在屋子里收拾收拾,你们去吧!”
丁九儿点点头道:“明日让卢家小哥再帮我们多租一支船来!”
沈越也道:“阿福,你回去帮着阿香一起收拾吧!”
小福子:“好的,少爷!”