鲥鱼鲜美，蒸制只需半刻，丁九儿便将它放在最后，待盘丝卷和蜜汁火方都蒸的差不多了才开始剩下几道菜的烹制。

锅内倒入少许油将蟹黄炒香，加一勺高汤再放入切好的豆腐块，轻轻推动锅子让豆腐均匀受热，最后在勾入一点芡汁，让汤汁变得浓稠。菜心百合大火爆炒最后加入一勺熬至香浓的鸡汤提味，这两道菜出锅的时候，鲥鱼，火方和盘丝卷也已经蒸好，正好一起上桌。

这些日子丁九儿和沈越都各忙各的，有的时候在外面随便吃点，有的时候回府也是让厨娘看着做些，并未讲究。今日诸事妥当，心情大好，就想着吃顿好的慰劳一下自己。

“这是什么？”沈越先被做的精巧的盘丝卷吸引了目光。

丁九儿：“这叫盘丝卷！”

沈越拿起一个端详道：“这名字当真形象！”鹅蛋大小的盘丝卷洁白宣软，还散发着牛奶的香味。

丁九儿夹了一块蜜汁火方放到沈越碗中：“这个配着盘丝卷一起吃，别有一番风味！”

吃食方面沈越对丁九儿可谓深信不疑，当即将蜜汁火方送入口中，又咬了一口松软的盘丝卷，蒸汽与蜜汁完美的中和了火腿的干咸，更突出了浓郁的鲜香，宣软的盘丝卷吸收了蜜汁火方的汤汁佐以软烂的火腿一口下去简直是满足。

新鲜的鲥鱼清蒸最能保留鲜味，在配以火腿片提香，可谓浓淡相宜，细嫩的豆腐被包裹在蟹黄芡汁中，味道香醇却不腻口，最后在用清淡的菜心百合收尾，口味从浓到淡，层次分明，荤素得宜，沈越发出一声满足的叹谓。

“这般日子真是神仙也不换！”

用过晚饭，两人便在院子里赏月喝茶。

丁九儿：“等余杭和这边酒楼的事差不多了，我准备再去趟越州。”

“越州？！”越州是东南沿海，在之前被成为番州，民风粗犷，发展落后，沈越不知道丁九儿为什么突然想要去越州。