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拾味记 寒轻 804 字 2022-10-22

沈越看着掌心的糕点,有些舍不得吃了。

但他又忆起丁九儿曾经说过,对于一个厨子来说,最开心的事不是能去多高等的饭店就职,也不是能获得多少名望,而是食客们真心喜欢她做的饭菜。

荷花酥入口的那一刻,沈越完全明白了丁九儿的意思,也明白了那些她没有宣之于口却都包含在食物中的话语,这是他吃过的最好吃的糕点。

内陷是咸蛋黄,外面包裹着红豆沙,红豆沙外面还有一层软糯弹牙的糯米皮,糯米皮之外又是一层细细的咸蛋黄。花瓣有些厚度,入口不仅仅是油炸过后的酥脆还有糕点的软糯感,合着淡淡的甜,令人回味悠长。

沈越能想象到丁九儿做这些糕点时的认真专注,她做饭的样子就像艺术大家弹琴画画一般有着足够的美感让人可以去欣赏。

回味了一会儿之后,沈越又拿起一个金丝饼,他觉得丁九儿应该也是了解他尝鲜的心态,所以每样点心都做的精致小巧,最多两口就可以吃掉。

金丝饼要做好很不容易,沈越吃过的最好吃的金丝饼是京城的得意楼做的。但丁九儿这个还要更胜一筹,外酥内软,其中还有卤肉做内陷,一口咬下去,香浓的肉汁先声夺人,继而是饼皮与内陷的完美融合,沈越相信这要是刚出锅的肯定还要更好吃。

沈越忍不住又吃了一个,然后将食盒一层层盖回去,最后摸了一颗蜜渍梅子放入口中,蜜渍梅子酸酸甜甜,既能开胃又能消食。沈越有些明白丁九儿的用心了,小食是给他解闷的,点心是路上饿了可以吃的,若是胃口不好,或者吃多了就可以吃点梅子。

沈越想起丁九儿站在朱漆门边的身影,心中也是酸酸甜甜,既然愿意花费这么多心思,为什么不跟他一起回京呢?!

☆、回京

沈越走后,丁九儿请退了之前县丞派来侍奉的丫鬟小厮,府里只留自己人。另外又请了一个厨子一个厨娘,分别给丫鬟小厮们和自己做饭,沈越走后丁九儿就不再自己下厨了。