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拾味记 寒轻 801 字 2022-10-22

曾经她严令禁止唐氏旗下的中餐餐饮使用番茄酱调味,丁九儿觉得作为一个真正的中餐厨师,有些东西是必须恪守的。

鱼片重新倒入锅中,均匀的裹上糖醋酱汁,丁九儿有些懊恼的发现自己空有记忆但却没有了上一世那些经年累月磨练出来的功夫,或者说功夫还在,只不过这具身体用起来还很生疏,刚才颠勺都差点拉着胳膊。

沈越不知何时又钻了进来,伸着脖子向锅里看去:“这是什么?”

丁九儿也不回答,把鱼片装盘怼到他手里:“端过去!”

醋香猛然放大数倍,直勾的沈越要流出口水来,他本来在屋里等着开饭,突然闻见厨房传来一阵特别让人食指大动的香气,便忍不住好奇又凑了过来,此刻也不管其他,看着手中装着糖醋鱼片的盘子,低头叼了一片大吃起来。

丁九儿愣了一下,忍不住笑了出来,也不管他,解了围裙洗手去了,徐文和徐香将灶火灭掉,洗锅收拾厨房,都整理好后才去吃饭。

丁九儿盛好鱼汤,分别点了醋和香油。见徐文和徐香进屋,拍了拍身边的凳子:“鱼不好分盘,今天都在一起吃吧!”

徐香和徐文互相看了看,便点头入座,那边沈越已经埋头吃了起来。干炸的鱼片外酥里嫩,丝毫没有腥味,糖醋的酸中带甜,别具风味,而且鱼片片的恰到好处,并不见刺,不用因为吃鱼而分外小心,。

丁九儿撕了两小块面饼泡进鱼汤里,看着沈越揶揄道:“少爷,斯文点!”

沈越闻言不屑的哼了一声:“以前府里山珍海味本少爷都看不上,还不是如今条件太艰苦了,只好凑合着!”

丁九儿慢慢的品了口汤:“您吃的可一点都不凑合呢!”

沈越闻言挺直腰背,拿出参加宫宴时候的架势,细嚼慢咽起来,丁九儿对徐香和徐文道:“少爷要修身养性了,你们多吃!”

徐香点点头:“小姐也多吃!”