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穿越变寡妇 兮知 793 字 2022-10-21

一整个猪头,昨儿晚上就开始卤,特别的入味。

凉拌猪耳朵,爆炒猪头肉,麻香口条,酱猪拱嘴,光一个猪头就做了四道大荤,男桌用的是大海碗装,份量比女桌稍多点。

因老父亲吃不得辣,吃不得重口,林可欣在猪头卤出来后,直接切了小份给他留着,剩下的再进行了二次烹调。就算只是卤出来的猪头,味道也是非常醇香。

除了猪头的四个荤菜,还有道蒜香排骨,排骨上面留了肉,是林可欣让摊主特意留的,别剔太干净,多给了几文钱。第六道是红烧肉,色香味俱全肥而不腻,刚出锅时,还在厨房里在,三春没忍住,偷偷地尝了一小块,吃完后拼命的咽口水,吃了还想吃。

第七道菜是鱼,鲜香嫩滑的鲫鱼豆腐汤,扬老头最最喜欢的一道菜,尤其是里头的嫩豆腐,比吃鱼还要喜欢。

第八道菜是鸡,口感丰盛无比鲜美的土豆烧鸡,也是满满的一大盆,鸡肉很香很香,但是!里面的土豆却是更有滋味儿,软糯鲜香吃了完全停不下嘴,口齿留香回味无穷。

第九第十道菜,都是清炒时蔬,里面放了点点肉丝,甘脆爽口很是解腻。

然后是两道汤,清淡鲜甜玉米排骨汤,味醇香浓滋补老鸭汤。

两桌菜肴看似丰盛,实则细细数来,也没花多少钱。

主要是猪头不贵,鲜有人吃它,一般人不知道要怎么弄,林可欣是现代人,对这方面比较熟悉。

鸡是自家养的,鱼是在村里买的,价格比镇里便宜。排骨筒子骨自是不必说,也就鸭子五花肉稍费了点钱。配菜多是自家菜园里有摘,零零碎碎的也买了点,不是很多。

李青花都做好足够的心理准备,会花多少多少钱,结果一算,也才一百多文钱。