称重的时候，正好就有人是昨天买野猪肉来晚了没买到的。

这会儿看到苏红珊两人弄了一头大野猪来，还以为他们还和昨天一样，赶紧就道：“我定一条后腿。”

苏红珊摇头，指着卖猪肉的夫妇二人，笑道：“大娘，我今天不卖野猪，今天是他们卖，以后我们也都不卖了，大娘要野猪肉的话来这里找他们。”

“对对对，我们家和他们合作，以后要野猪肉来我家就能买到。”卖猪肉的夫妇二人看野猪刚来就有生意，连忙就乐呵呵的应了。

现场称了重，给苏红珊结了银子。

这头野猪比苏红珊估算的还要重一些，整整二百七十多斤。

苏红珊接了银子，笑着说道：“给我五两就行，零头就算了，还要麻烦大娘把卖不出去的猪头和猪下水都留给我。”

卖猪肉的大娘看苏红珊爽快，也不推辞，直接就应了下来。

苏红珊看着这会儿市场的人还挺多的，还顺道想等下从大娘这里拉走猪头和猪下水等，干脆就在不远处支摊位开始卖猪杂汤。

板车支好，猪杂汤放在板车上，边上放了干净的碗筷。

打开用棉被密封了的木桶，热气冒了出来，辛辣香味夹杂着荤菜的味儿就这么散了开来。

一大清早能出现在这条街上的，要么是做买卖的小摊贩，要么就是大户人家出来采买的下人，还有就是附近小门小户出来买菜的妇人。

大清早的就出来，自是没吃过饭的。

苏红珊这一锅汤香味一飘出来，之前还没觉得饿的他们只觉得肚子都咕咕叫了起来，肚子里的馋虫也被勾了起来。

天有些冷，为了防止汤冷了不好卖，苏红珊只舀了一碗出来，就立马把桶盖上了。

把舀出来的那一碗放在木桶盖子上，苏红珊清了清嗓子就开始吆喝。