曹向南让一旁的小徒先把板栗的皮出了，这些板栗一会要下锅炒。他把一烤盘的板栗放进烤箱里烤了，说道，“这么烤是最简单的办法，刚烤出来热乎乎的，直接剥了皮吃，做下酒菜都不错。”

热了的锅，他把板栗连壳带皮地放下去炒，一个个板栗炒地开了口，露出里面米黄色的果实。

一连做了好几道菜，都是和板栗有关。

糖炒板栗，烤板栗，板栗炒鸡，板栗炖红烧肉，板栗炖鸡汤……

曹向南用一串的事实跟刘掌柜证明了这个板栗真的很好吃，说简单的做饭也简单，直接地烤出来，剥了壳吃，下酒就不错。再者板栗炒鸡还是炖肉，除了有肉的味道，还有板栗香甜的甜味。

这种野果子这个时候漫山遍野都有，从前大家知道这么一样东西，但是从前都忽视了它，不知道这么一样东西还能有这么多的吃法，并且还能这么好吃。

再跟刘掌柜谈妥后，留了几个菜方子，曹向南就从镇上回去了。

晚饭曹刚他们都在他这里吃饭，曹向南还让人去把里正和两个副村长都请过来，他亲自下的厨，做了好几样的菜，都是用板栗做的。里正吃了这东西，不住地点头，说道，“我活了大半辈子，还不知道这毛栗子还能这么好吃。”

不止是里正不知道，在这里的许多人，除了曹向南之外，还真的不知道这些毛栗子能这么好吃，这么多种吃法。

这里的人管板栗叫“毛栗子”，因为这些东西的外面长满了毛。

糖炒板栗是孩子们最喜欢吃的，又香又甜，一小碟的糖炒板栗，几个孩子一个一个地拿，快吃完了一碟。

曹向南做了一个板栗炒鸡，还做了一个板栗炖好烧肉，直接地从烤箱里烤出的板栗，去了皮就能吃了，“这些小东西，动一动小智慧，就有很多吃法了，七爷爷你说是吗？”他笑着说道。

“是啊，是啊，你个小子脑子好使。”里正笑着点头，知道这小子请他过来是有事说，想必说的就是跟这吃食有关。这满桌的菜味道这么好，他先把肚子吃饱了再说，这酒味儿也不错，可以再来一小杯，他是吃地津津有味。

孙燕苗吃着这用毛栗子做出来的东西，还真的不知道这些东西能有这么地美味。

到大家都吃地差不多了，孩子们吃饱下了桌去玩，曹向南才跟大家说起了收毛栗子的事。之所以找里正和两个副村长一起过来，除了今年收毛栗子之外，曹向南还打算让村里的人种上毛栗子，这些东西的经济效益还是很高的。

他印象里除了北方种植毛栗子之外，南方是少有地方种植这些东西的，所以他们这些东西若是能卖到南方去，也是一笔不错的买卖。