管事妈妈边说着边小心打量华妈妈脸色。让她态度这么好的，当然是大夫人身边的心腹妈妈，没想到这新回来的姜姑娘这么得大夫人信任，居然还派了华妈妈过来。

姜裳粗一看，发现厨房确实很忙，这才发觉自己来的时间不对，正好赶上厨房繁忙的时候。

华妈妈一听贝大夫人让她把人领来厨房，就知道肯定会碰上这场面，她也想过直接把人领去小厨房，只是那小厨房许久没用，只怕姑娘不满意，因此先把她带来大厨房碰碰壁。

华妈妈歉意说道：“这会子厨房确实忙，姑娘若是不介意，老奴带你去个小厨房吧。”

姜裳听说还有能用的小厨房，高兴应下来：“好，多谢妈妈了。”

小厨房是贝大夫人的，这个小厨房并不是独她一人有，贝府连老夫人带三房，每个房里都有。

贝大夫人也不经常用这个小厨房，因此这小厨房里只有一些菜而已。

姜裳进了厨房一看厨房有些凋零，知道这个厨房用的时间不常，她翻了翻食材，心里大概有数，能够凑足做一道什么菜了。

她回头对华妈妈笑着说道，“多谢妈妈了，华妈妈可要在这儿等等，我想做一道菜送给贝大夫人和贝老夫人。您若是等得了我，等我做好这道菜，便直接递给贝大夫人了。”

这也是请她看着厨房，以证明她没自己放些什么不可见人的食材。

华妈妈原本就是得了贝大夫人的命令，来看姜裳要做什么的，她一听这话连忙笑起来，说道：“若是姑娘不嫌弃，那老奴自然就在这等着了，今日我们可有口福了。”

姜裳抿嘴笑笑说：“哪里，不过是我献丑罢了，这些天见了祖母和大伯母，两人又和善又体贴，让衣衣心里很是感激。我在民间长大，没有什么特别的手艺，只手上厨艺还算过得去，希望大伯母别嫌弃就是了。”

华妈妈听了没再说话，她心里对姜裳却很是满意，一个民间出身的姑娘说话让人处处舒服，可见家庭教养不错，一点也不输京城这些千金小姐们。

小厨房用的不多，所以只有柴米油盐醋一些基本调料，外加一些能存放得久的配料，还有些菜还算新鲜，瞧着应该是刚送进来的。

姜裳先把面粉拿了过来，加上水和一点点的盐揉成团，然后用水清洗，制成面筋。

西葫芦还算新鲜，被她拿来切成厚片。

她要做的这道菜叫假煎肉，尝起来跟煎肉差不多，主料却是面筋和西葫芦，实际上是一道素食。