凉粉甜甜的，冰冰凉凉，周元一吃就喜欢上了。

魏城没让他吃多，凉粉这玩意性凉，怕他吃多闹肚子。

魏城还没摆摊，就考虑过去街上找个固定摊位，后来他了解过，除了每月上旬中旬下旬有赶集，其余街边摆摊都要租赁街边摊位才允许摆摊。

县城摊位处于饱满状态，有的就剩下租费高的摊位，之前缺钱，虽然后来有了银两，但还是决定先尝试去住宅附近流动式摆摊，等打响名头，再去租赁街边档口。

备料用了一个时辰，把东西放到推车上，魏城趁早市，县城里的人要出来吃早饭去卖。

魏城寻一处，在外出富裕区域，那里有一处是流动小贩和流动货郎摆摊地方，不仅有卖早饭，连卖菜的小贩都有。

包子，白粥，大饼，汤面，馄饨，各种各样的早食，摆了整整一条街。

魏城早来考察和打听过，这条卖早饭街道，一开始是有流动小贩在卖，附近的民宅有些人不愿意走远路到吃食街去买早饭，有的是家里老的小的饿肚子从这里买也方便，久而久之，聪明的人看到商机，都来这边摆摊，早食街就是这样形成的。

连富贵门户里的人也会过来买。

当然，过了早饭时间，还在这里摆摊就会被城管驱赶，不然就罚款，严重者还会逮到牢房里关上几天。

魏城的推车停在一个货郎和卖才小贩中间，两人都第一次见魏城。

“兄弟，你这是卖什么？”卖菜小贩问。

“卖凉皮和凉粉。”魏城边说边把一大盆切好凉皮放在推车上，凉皮酱汁，配菜青瓜，面筋，花生碎，特制香油和辣椒油都一一摆放好。

青瓜丝是自己切的，他得去趟铁匠制作些切菜工具，以后方便使用。

凉皮？！

卖菜小贩他们还是第一次过，他们看到上面的粉条是白色半透明的，见都没见过食物。