论厨艺，俞婉不及他，可论刀工，俞婉是绝不认输的，何况他年纪大了，未必做得了这些力气活儿……

脑海中念头刚一闪过，俞婉便被眼前的一幕惊呆了。

只见鲍神厨一刀子下去，还没让人看清，羊皮便整张地剥下来了，羊内脏也被切了下来，分别装进不同的水盆里，羊肠也以极快的速度被清理干净。

俞婉从未见过如此干脆利落的刀工，血腥的东西，生生让他做出了一种赏心悦目的感觉。

俞婉与其说是来打下手的，不如说是来旁观的，鲍神厨把什么都做了，她连青菜都没得洗，更重要的是，鲍神厨上了年纪，做这么多重活儿却不见一丝疲倦，他的脸色自始至终都无比从容淡定。

俞婉觉得，他做的不是菜，是艺术。

鲍神厨做了两只烤全羊、一大锅红烧羊肉、一大锅鱼羊双鲜，还煮了一大份热辣劲道的羊蝎子，羊肚、养肝、羊蹄则被做成冷盘，羊肠里灌了羊血，蒸成一段段的血肠，羊的心肺并白萝卜熬成一锅炖汤，羊肉的香气与膻味儿弥漫了整个村子。

不膻就不叫羊肉了，可怎么让膻味儿的浓淡恰到好处就是一门功夫了。

马贼们从不知羊膻味儿也能这么香，他们已经迫不及待想尝尝老头儿做的全羊宴了。

【014】宠孙狂魔（二更）

老宅不够大，坐不下二三十号土匪，全羊宴于是被摆在了村口，两头金黄油亮的烤全羊被架在了古井旁。

烤全羊有一层酥脆的外皮，是羊肉的膏脂，春季倒还不是吃烤全羊最好的时节，秋季后的小母羊贴了秋膘，皮下会有一层厚厚的羊脂，那样烤出来的味道才最能达到极致。

眼下这两头羊也不是没长大的小母羊，不过在鲍师傅手中，俨然还是烤出了至高无上的口感。

烤全羊三烤三吃。

第一遍吃的是那层金黄酥脆的外皮，洒了白芝麻，切成条，蘸秘制的酱料，一口咬下去，焦香酥脆，肥油在舌尖融化，冰冷的酱汁与烫嘴的外皮，在口腔里融出了极致的口感。

芝麻的香气，化解了羊脂的膻味儿，口感香浓得不像话。