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正常人吃烤肉应该都不会喜欢肉上面带毛带血吧?

“咩?”

苏景伸出蹄子点了点看起来脏兮兮的野猪脖子, 抬头和于小丽对视一眼, 想要看她愿不愿意费功夫在烤肉前做个清理。

考虑了片刻,苏景和于小丽达成共识,先清理。

现实里杀猪, 给猪去毛应该是先给猪泡个开水澡,再用刀去给猪刮毛,最后才是切割和处理。

现在条件有限,热水澡肯定是没了,火焰澡倒是能安排。

高温既能烧除体表的硬质毛发也能帮助杀菌消毒, 只要把火势控制好别烧过头把肉烧糊了就行。

她们先是在小山洞的小火堆里面加了几根干柴,等火势渐大后就轮流把两只小猪的表面全部仔细烧了一遍,烧去它们体表的毛发和污垢。

好在口感最柔软、营养最丰富的内脏都已经被大花豹吃掉了,省了苏景她们处理内脏的麻烦步骤。

初步处理完猎物, 烤肉这一步就不需要她们俩再操什么心了, 两人现在都是熟练的烤肉工人。

和于小丽配合着把小野猪架上烤架, 底下保持小火、用干柴慢慢烘烤。

接下来,除了定时添柴,这边就不需要再费心了。

和做熏肉时所需的湿柴不一样,烤肉的火于小丽特意放得大了一些,添进去的柴也是全干的。

估计到今天晚上,烤炉里的两只小野猪应该就会被烤熟。她们不负责送货,就放在烤炉里让客户有空时自己过来取。

炉子里的火她们也不会提前熄掉,因为怕有别的动物中途进去偷东西。