起锅开始放猪油，待油热了，把葱下下去煸香，香味出来后，把今天的重点五花肉放进锅中，不停地翻炒，猪肉随着翻炒微微出油，趁机倒入适量的酱油。

快速翻炒让肉块更加均匀地裹上酱油，颜色慢慢变成糖色，散发出让人垂涎欲滴的香味。

锅内加入刚好末过猪肉的凉水，大火烧开后盖上盖子，转成小火慢慢炖至五花肉松软，最后继续大火收汁，一份红烧肉就算正式完工了！

一旁等候的丁巧手疾眼快地拿着盘子递给丁岚装盘，而另一个锅里的饭早就已经熟了，两人乘好饭后正式开始享受这一顿美味的午餐。

一口咬下去，肉质软烂，汁水横流，肥而不腻，尽管并没有放那些调料，吃起来却丝毫没有一点腥味。

酒足饭饱后，丁岚舒服地只想打瞌睡。

丁岚饭后回房间睡了个午觉，别说，丁景这个床用的是好木材，睡起来也格外得舒服。

丁巧是没有睡午觉的习惯的，还坐在小板凳上继续缝手上的那套衣服，估摸着很快就要完成了！

待丁岚午觉醒来后，准备把今天中午买回来的肥肉都榨成猪油，毕竟现在是夏天，食物不易保存，还是早点处理了更加放心。

首先就是先把肥肉洗干净后切成小块，方便等会榨油，把锅先洗干净后，等到锅内的水分都被火烤干了之后，开始往锅内放猪油。

猪油化了之后，把小块的肥肉放进锅内，开始第一步的榨油。

原本白色的肥肉很快就被高温榨出了体内的油脂，肉的表皮被炸成金黄的色泽，待肥肉被炸得似乎一丁点油都不剩的时候，丁岚才把漂浮在热油上面的油渣子乘进碗里，开始下一波的榨猪油。

碗里的油渣子越积越多，这油渣子可是好东西，吃起来又酥又香！

很快，家里的油罐就被热油装满了，等到热油冷却了，就会变成奶白色的膏状物体。

酷暑天高，何况是大夏天在厨房榨猪油，丁岚被热得满头大汗，回了屋子才觉得好一些。

丁岚坐在雕花椅上，随手从从丁景的书案上拿了一本书，略微翻看了下，和繁体字十分相似，连蒙带猜地也能看懂这本书写的是什么东西，不过如果要是让她写的话，那就犯难了。

趁着现在也没什么事，丁岚开始把这些字和自己所学多年的简体字一一对应，需要加深记忆的主要是一些常用字。幸好她还是有一定的学习基础，学习进度还是很快的。