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穿书之当个地主 咸心 1043 字 2022-10-13

丁岚深吸一口气,看着眼前干干净净的丁巧,自己也是很有成就感的。

现在就只剩下自己没有洗澡了,丁岚提着皂角水进浴室,皂角的香味还是非常好闻的,气味清淡,是植物的那种天然清爽的香气,洗完后整个人都感觉升华了。

出来时,丁巧的头发已经晾干了,正坐在凳子上缝衣服呢,丁岚挑眉,没想到这小丫头还是挺有耐心的,比自己强。

丁岚拿着梳子帮她把头发给绑了两个小辫,看起来倒是怪可爱的,哪有当初自己第一眼看见的小乞丐模样!

内心得意,看来自己还是挺会养小孩的!

第8章

丁岚的头发要更加的长,还得再晾一会头发才能干。

头发虽然没干,手也不能闲着呀,丁岚开始准备起今天的晚饭,晚上就做手擀面吧!

手擀面是她小时候的回忆,她很小的时候就经常看见她奶奶做手擀面,直到现在依旧记得步骤。

丁岚进厨房找了个大碗,往里面倒了估摸着一斤的面粉,然后加入一个已经打散的鸡蛋和一点点的盐,这可是奶奶教给她的独门秘诀方。可惜她长大后都没有做过,一直吃的都是外面卖的成品。

一边揉一边缓缓地加水,待揉到软硬适中的程度,用一块纱布盖在碗上,再醒一会就可以开始擀面了。

擀面对手法就有一定的要求了,首先就是双手需要用力均匀,为了防止面片黏在案板上,每隔一段时间,都要时不时地洒上一点面粉防止粘连。

把面片擀成薄薄的一层后,就要把面片一层层地叠起来,最后一步就是切面了,丁岚小心地把面切成一样宽度的面,这手擀面就算正式完成了。

锅里加水煮沸后,把面条下进去,等到手擀面浮了起来这面就算熟了。

丁岚把煮好的面条盛出来过了一遍冷水,这样夏天吃起来也不会觉得热了。

接下来就是做卤水了,丁岚想了想家里剩下的蔬菜,还是做一个大杂烩吧!