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生活在七零 曙兮 863 字 2022-10-13

余生咬了一口西瓜,瞟一眼莫晚,意味深长地说:“嗯,甜。”

脸皮不够厚的莫晚:“……”

她咳了一声:“咳咳,吃好了去炸油。”

余生三两口啃完手里的西瓜,洗洗手,乖乖的去炸猪油,两个小的喜滋滋的跟在大哥屁股后面,等着吃一口油渣。

炸猪油余生是老手了,家里吃得猪油都是他炸的。

他把肥肉洗干净,切成小块,放进锅里,又加了点水,大火烧开以后余生又转小火,慢慢的将锅里的水熬干,就开始出油了,空气中传来特有的香味,等里面的肉缩小变色了,就可以了。

他把油渣和油分开,油盛在一边冷着,油渣则端出来吃。

莫晚对等了半天的两个崽子说:“烫手,小心点。”她拿筷子夹出几块凉着。

“好香啊。”

莫晚笑笑,这个闻着香,吃起来却太腻了。

她把早上就泡水里的苋菜干捞出来,指使余生把水挤掉。她自己则把醒好的面分成一个小份,用擀面杖擀成圆形,才擀几个,余生已经把苋菜干处理好了。

莫晚把油渣留了一点给两个孩子,剩下的都端过来,和苋菜干搅在一起,放入调料。

余生挑眉:“包包子?”

“嗯。”

余生回忆了一下,他们家往年,过年的时候都没包子,他不会包,有钱就去镇上买几个回来,没钱就凑合吃馒头。此时他饶有兴致的看莫晚的动作。

两个小的也手里拿着油渣,眼巴巴的看。

被三双眼睛同时看,尤其是这个大的,莫晚有些吃不消,她指着自己擀好的几个圆形问余生:“你会擀吗?”